餐厅名称：本质工作室
消费时间：113年/6月
地址：新竹县竹北市自强六街85号1楼
电话： 03 667 0459
营业时间：周一~周六1:30~15:00 18:00~22:00周日公休
每人平均价位：1400
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：墨鱼干贝海鲜炖饭、酥炸薯片/秘密酱汁、
图文好读板：https://reurl.cc/GjvAlG
超级无敌久没来竹北吃饭 朋友还戏谑寒暑假还没到怎么就跑来了呢??
以前寒暑假都会到曾弟公司楼下星巴克坐一天规划出国旅游 再一起回台北 (真闲XD)
现在这种生活只能远目
竹北天气真的超好 熟悉地搭著接驳车直捣园区
晚餐聚餐地点~木质工作室门口以及侧边都有提供免费车位，若停满则可以停到对
面的收费停车场
内用须知 有低消 另有包厢一样也有低消
座位编排不会太拥挤
炭烤栉瓜 ： 充分保留栉瓜的水份，甚至更juicy，调味简单不腻
酥炸薯条带皮蒜帕马森起士：吃起来蛮普通的，没有太大的记忆感，不过带蒜是真的蛮特
别的
酥炸薯片/秘密酱汁：我个人蛮推这道，虽评论上有人有说到，一开始吃很美味，但吃到
最后会很腻，或许我们一直穿插不同东西在吃，所以吃到最后，我觉得还是很美味，酱汁
带点蒜味，所以微辣
炭烤白虾 / 绿胡椒奶油： 白虾大只，虾身Q弹有劲且新鲜，建议先吃原味再加柠檬调味
会有不同感受
孢子甘蓝 ： 第一次吃到这种料理，感觉蛮奇特的，还加入核桃
酥炸西西里海鲜 ：食材新鲜无腥味，肉质有弹性，但有的味道过重我没那么爱
辣玉米 ：超开胃，不过也超辣 ~
樱桃鸭胸 ：看到评价往有狂推这道，同桌7大1小就有3人点这个，只不过曾弟无法接受太
生的东西，虽然吃起来还好，不过看起来真的很生，所以又回烤了一下~~
调味的酱汁很好吃，是芋泥
墨鱼干贝海鲜炖饭：每个米粒都有吸附到墨鱼的黑墨汁，好吃，收汁也收的刚刚好，甘贝
很鲜甜软嫩，肉质不过老
义式香草冰淇淋橄榄油 ：口感蛮特别的冰淇淋，基本上蛮好吃的，后面的那块饼干我觉
得比冰淇淋更厉害，后来就用它沾冰淇淋吃
总评
点餐须先扫桌上的QR code，店员也会介绍菜色，有时会有些特餐，就是一些时价的海鲜
，我们的座位后方就是厨房所在位置，可以看到现场烹煮的样貌，服务生加水加的很勤，
虽然随桌都有附水，但是他们还是会主动过来协助加水
食材均相当新鲜且品质好，并用直火柴烧的方式锁住食材最原始的风味，有一些酱料的配
置也很棒，不过价位偏高，适合庆生或一些特殊节日再来，不然很伤荷包
另外，这里整体气氛跟灯光的感受，很适合小酌.
曾苏福Life with苡萁菲V：https://www.facebook.com/TsengSuFood/