餐厅名称：金榜拌面 龙华店
消费时间：2024年/6月
地址：333桃园市龟山区万寿路一段367-2号
电话：0911-599-367
营业时间：11:00~19:30，周日公休
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刚认识这家店的时候，
店内只有买四款面，
过一段时间光顾，
就会发现菜单又变得更多样化了，
时不时都会看到新奇的选择～
可以免费喝的附汤，
熬汤用料也是看得出用心，
一旁的餐具也是干净不油黏，
光以上这几点就让我跟我爸妈对这家店的第一印象不错了～
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先来说说面类，
看菜单的牛肉拌面 ($100/大碗)，
肯定觉得没什么特别，
但如果你是不排斥蒜味的人，
非常推荐你尝试看看！
不抱期待的吃下第一口，
这个味道伴随着面的咀嚼过程，
我停顿品味着，
我可以说，
这是我生平以来第一次尝试的味道，
虽然是蒜香搭配胡椒，
但吃起来口味是平铺直叙，
有重点但又清爽。
这款也是创店招牌，
是老板指定的爱面，
有了这家店之后，
板娘可是认真复刻跟沿袭口味，
还可以加自制酸菜跟辣酱，
味道不仅可以转换还能更爱～
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接着是红油辣面 ($70)，
与前一款不同，使用细面，
搭著自制的卤肉汁跟红油酱汁，
吃起来有点甜辣的感觉，
不敢吃辣的人可能是中辣，
有吃辣的人大概是微至小辣中间，
吃之前建议搅拌一番，
吃起来味道更立体，
连我妈都觉得这款不错吃；
而且不得不说，
他们家的面量真的没有在怕你吃的，
这一般女生都可以两人吃了，
甚至还有学生问能不能加饭，
店家也提供加10元饭加倍给大家吃饱～
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而金酱拌面 ($95/小碗) 则是宽面体，
拌酱的基底跟红油辣面神似，
最大的不同就是无蒜；
一碗面再加上了卤肉跟豆干块，
佐一撮青菜在旁，
整体配料比较丰富，
也满适合不想吃太多淀粉的女生尝试看看，
吃起来带点调料爆香的锅气，
面体又能每一口都吸附到酱汁的味道，
一种咸中带点微甜的滋味～
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另外一款是干拌面 ($60)，
虽说价位相对便宜，
但份量还是带有CP值，
这款面一开始吃起来可能跟你我家巷口面店差不多，
但是它在我口中咀嚼搜寻某种记忆味道，
我认为它它是带点古早味的酱卤香的干拌面。
肥瘦相间的卤肉，
与油汁都顺着面流到汤底，
因此不需要太过搅拌，
每一口都吃得出滋味，
在这几款面中，
我相信这款是最耐吃也多人点的！
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最后一款是乌醋面 ($60)，
原本默认会像是吃傻瓜面一样，
醋味浓厚的味觉记忆，
但实际吃起来，
乌醋味大约只有1/3，
可能是因为有添加卤肉汁的关系，
中和了许多其中的味道，
变成一碗其独有风味的乌醋面。
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另外还有两款饭类，
一个是鲁肉饭 ($35)，
饭体维持粒粒分明先过关一半，
这款就很建议搅拌，
这样每一口除了吃到卤肉，
还有卤汁浸溼的饭～
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另一个腿库饭 ($80)，
先咬一口猪皮，
是浓浓的酱香带点甜味，
跟下面的瘦肉一起吃，
这肯定是会扒上好几口饭，
这被卤汁滋润的米饭，
看起来有多诱人～
点缀了青菜跟笋干，
让往来的蓝领都可以吃得营养均衡，
我们家在这两款饭中偏爱这款！
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这么多主食，
绝对需要小菜搭配跟衬托，
有必点的牛肚 ($60)，
跟你记忆中的中药包的红烧味不同，
同样带点蒜咸香，
依旧清爽又有嚼劲～
听板娘说这手工豆干 ($40)，
可是她每天亲自去取货，
厂商忙到无法外送的程度，
从它的豆干气孔上反映得出来，
卤了一天的手工豆干，
整块都上了琥珀色，
咸度也有，搭点辣酱也很适合！
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另外海带 ($20)跟烫青菜 ($40)，
海带是我吃过卤味咸香最足的一家，
烫青菜今天则是空心菜，
淋上卤肉汁的青菜，
吃起来是板娘觉得最好的味道，
而我吃起来也觉得多了股猪油香。
另外猪皮 ($25)选择新鲜台湾猪，
摊贩每天去油层后送来的一大块，
卤得胶质还在又弹牙；
而猪脚 ($60)吃起来，
着重在于胶质，
吃到的是猪皮与筋膜间的韧感，
许多人都很爱点来啃食～
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整顿吃下来，
我们三人都饱到不行，
每份主食大概都还有八分量，
我们也没浪费的打包外带，
面类建议可以微波，
饭类则是用电锅，
吃起来才会比较好吃唷！
有机会再跟大家分享其他更多回龙美食～