餐厅名称：SUMAC埃及阿拉伯美食
消费时间：2024年/5月
地址：台湾台中市西区忠明南路505号
电话：无
营业时间：17:30 - 22:00 (周一公休)
每人平均价位：290 TWD
可否刷卡：可，透过Line Pay
有无包厢：无
推荐菜色：综合烧烤/科薛里炒饭/法拉费/米布丁
官网：https://www.instagram.com/sumac.tw
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/06/sumac-halal.html
2024年5月30日这天
和朋友来到台湾台中市区吃晚餐
我们选的是西区的SUMAC埃及阿拉伯美食
SUMAC埃及阿拉伯美食的地址
是台中市西区忠明南路505号
从台铁五权车站走来约需20分钟
最近公共汽车站是大勇国小
这里室内室外都有座位
以台湾的天气来说
可以选室内有冷气的座位
就不要虐待自己坐没冷气的室外了
我们这天蛮幸运的
约莫18:15前来用餐
刚好仅剩一桌空位
可以直接入座
这里的菜单有照片
方便客人点菜时参考
我们这天点的餐点
首先就是一份综合烧烤类，300 TWD
一份柯薛里炒饭，70 TWD
一份法拉费，110 TWD
以及一份米布丁，50 TWD
这里点完餐后需要先付款
除了付现金之外
也可以透过Line Pay刷信用卡
点完餐后就来看看这里装潢
充满著埃及各地的风景照
除了古埃及的壁画
还有现代埃及伊斯兰的教诲
而在等待餐点的时候
发现这里有类似圣晶石的东西
感觉是个吉利的象征
就忍不住找游戏开始抽卡了
因为FGO目前没有想抽的卡池
就来抽抽蔚蓝档案的桔梗
在这里大概20抽就抽到了

点完餐后大概要过来20分钟
我们的综合烧烤率先打头阵上桌了
这里面的肉类有三种
鸡肉烤肉串/牛肉科夫塔/鸡肉沙威玛
此外还有满满的生鲜蔬菜
搭配上酸黄瓜及优格酱
可以减轻烤肉的油腻感
鸡肉烤肉串烤的香喷喷
吃起来肉质软嫩多汁
沾上些微酸香的优格酱
吃起来风味更佳
而中间长条状的则是科夫塔
是中东/巴尔干/中亚地区常见的食物
通常是以绞肉搭配香料混合而成
而埃及人因为多数是穆斯林
所以料理的部份会避开猪肉
这里的科夫塔用的是牛肉
这个烤过的牛肉科夫塔很好吃
里面烤的不会太干
依旧很有滋润的口感
搭配香料更是滋味风物
而鸡肉沙威玛的部份
感觉用的是鸡胸肉
吃起来比鸡肉烤肉串瘦一点
不过这鸡肉沙威玛处理的很好
不太会有鸡胸肉的干柴感
吃起来也是相当舒服又好吃

在综合烧烤上来5分钟后
我们的科薛里炒饭也紧接着上桌
因为是和朋友分食
便拿了些小碗来分装炒饭
这个科薛里炒饭颜色红通通
米粒粒粒分明并且带点酸香
不知道是不是用了番茄？
不过吃起来确实相当美味
而科薛里炒饭还有附上些优格酱
搭配炒饭使其更加好吃！

再来则是这个法拉费
单看名字可能觉得很问号
但其实就是指炸过的鹰嘴豆饼
点餐的时候店家还很贴心
问要不要帮我们的卷饼切一半
炸鹰嘴豆饼吃起来外酥内软
还有点独特的香料风味
搭配上满满的蔬菜也很解油腻
另外吃起来也很有饱足感！
作为最后的收尾
则是我的甜点，米布丁
这米布丁上面
还放著些葡萄干
米布丁里头真的吃得到
米粒那一颗颗的口感
并且搭配本身香甜的风味
是很值得的一道甜点！
SUMAC埃及阿拉伯美食的料理
我觉得非常值得推荐
不仅有异国料理的少见独特
美味也是无可挑剔
但内用的座位不多
加上店内人手不足
点餐到等待上菜需要些耐心
建议离峰时间来
也许用餐体验会更佳