[食记] 东京上野 山海楼 日本中华料理试吃体验

楼主: cheauwong (cheau)   2024-06-06 12:00:02
餐厅名称:山海楼
消费时间:2024年/2月
地址:东京都台东区台东4-28-2 メゾンドK 1F
电话:+81-3-3834-9211
营业时间:每日 11:00~15:00;17:00~23:30
每人平均价位:2000日圆上下
推荐菜色:蠔油炒牛肉、虾仁炒饭
图文网志版:https://reurl.cc/z1Xa1N
这次的东京行,是有带着长辈一同前行,长辈们每天都吃著不习惯的日式料理。在行程的
最后一天,像我表达想吃热腾腾、有大火快炒滋味的中式料理, 也因为累了,不想走太
远,只想要看看附近有什么类似的餐厅解决就好,用Google地图在住宿的附近找一找,就
找到这家山海楼似乎评价不错,就马上前去了~
山海楼就位在御徒町,从东京地铁新御徒町过来约莫1-2分钟,就位在距离主道路非常近
的巷子,地点非常方边也不难找。
店内空间也蛮多的,座位数也非常多,从可坐十人的大圆桌到2-4人的方桌都有,看贴在
店外的菜单,从单人的套餐到十人份的宴会菜都有,符合各种不同的需求。这次因为只有
四人用餐,所以被安排搭配在角落的座位,不过环境也较安静,坐起来蛮舒服的。
这里很特别的是还有提供放题吃到饱,2小时3500日圆,3小时4000日圆,可以吃这里的各
式料理,个人觉得是蛮不错的,如果食量大的可以考虑。
吃到饱可以选择的菜色,种类非常多。山海楼的餐点价格并不贵,各式中式点心(小笼包
、春卷、饺子等)价格都落在280~580日圆之间,热炒的餐点则是在980~1280之间,大部
分都是千元以下,以东京的物价来看,个人是觉得算是很有竞争力。
在日本的这几天很少有机会吃到炒时蔬,吃到的青菜都是生菜类型的,怀念炒青菜的老人
就点了一份清炒豆苗。这里的豆苗炒得油油亮亮的,每颗豆苗都保有清脆口感,调味也刚
刚好,不会过咸,个人觉得吃起来真的很不错。
炸虾仁,每块虾仁都蛮大的,虽然面衣很厚,但日本餐厅的炸功普遍都很厉害,吃起来不
会有油腻感,虽然只有简单洒椒盐,但面衣也有一些简单调味,所以吃起来味道不会太淡
,但可惜他们用的是冷冻虾仁,就略显海鲜的鲜甜味不足。
香酥肉,相比起刚刚的炸虾仁,这道味道好很多,除了一如不油腻没有油耗味的脆脆面衣
外。里面的猪肉有经过醃制,吃起来味道很够,拿来下酒很不错。但是拿来配饭的话,个
人觉得可能还是要加一些酱料或想避风塘之类的蒜酥,才比较搭。
蠔油炒牛肉,相比起刚刚的炸物这个就符合我对中餐的印象,即里面所有的材料都油油亮
亮且都沾染了酱色,这也是当天最好吃的,味道非常足,牛肉吃起来也不会太老,配上的
蘑菇、竹笋、韭菜等也增添不少的口感,拿来配饭是最适合的。
虾仁炒饭,吃起来镬气蛮足的,米饭都是粒粒分明,吃起来蛮干爽的,味道也很足,里面
的虾仁蛮大只的,跟刚刚的炸虾仁是同款虾仁,不过数量不算很多,就只有3-4只虾仁。
可惜里面有三色豆,不喜三色豆的人要注意喔
以往在日本吃中华料理都是去大阪王将之类的连锁店,这次是第一次在日本吃类似中式酒
楼的参观吃中式料理,整体上个人味道觉得蛮不错的,虽然有些菜色的味道确实是有偏日
式风味。
但一同用餐的长辈都表示味道不错,而且这里的价格也不贵,地点方便,若是在日本想吃
中式风味,也可来试试看。

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