[食记] 加拿大 温哥华 Masayoshi 日式料理 米其林一星

楼主: AlphaD (DD)   2024-06-05 09:00:15
餐厅名称:Masayoshi
消费时间:2024年/4月
4376 Fraser St, Vancouver, BC V5V 4G3
6pm~10pm(休日一)
http://www.masayoshi.ca/
人均: 220CAD(板前,不含税,不含小费)
图文网志:
https://ddd.pse.is/62ar7a
朋友大推的一间店,带着怀疑的心到来,说真的超级好订位,跟台湾完全不是一个样
一进门,没什么人… @_@” 整天只有三个人,二组客人,而且另一组还是生日来的….. 跟台湾也差太多了
看到这个客人数量是有一点担心拉~
但,在上菜后整个就放心了,说真的颇好吃,不到超强,但是该有的调味都有,也没有美式日料这种感觉
他们会先上熟食,最后再上握寿司,然后二道甜点
有一些日本来的鱼料,也用了一些加拿大的食材,说是在附近farmers market买的~ 蛮神奇的味道
吃起来觉得跟台湾的风格不同,很棒(不知道为什么,我觉得台湾的吃起来风格都好像,是因为食材来源都一样?)
整个吃下来大概7分饱,不过很精采~
一人含小费261CAD大概6k台票,以物价来看差不多,觉得物有所值,米其林一星也很可以
P.S 醋饭是黑色的,不会太酸,偏甜
== 照片 ==
冷汤的口感很好
那个透明的是Wasabi Jelly超妙的,好好吃!!!
这道烤鱼普通了一点
蒸鱼 味道很好
上面那个菜是当地食材,很特殊的味道,配在味增汤内不错
抹茶冰淇淋 不错吃,下面有铺草莓干

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