[食记] 台北大安—彭家园|粤菜名店枫林小馆风华再续 米其林必比登

楼主: shinyban (甩尼班)   2024-02-10 21:50:57
餐厅名称:彭家园
消费时间:2023/12
地址:台北市大安区东丰街60号
电话:02-2704-5152
营业时间:11:30-14:00、17:30-21:00
每人平均价位:500
可否刷卡:否
有无包厢:有
[*BLOG:https://shinyban.pixnet.net/blog/post/575433532 ]
2016年,香港老字号粤菜餐厅“枫林小馆”风华落幕,但彭家的兄弟与叔姪们仍继续将广
东料理的手艺延续下去,而台湾则是重要据点,“醉枫园小馆”、“羊成小馆”,及本次
造访的“彭家园”皆为传承经典滋味的叶脉。
“彭家园”于1981年开业,由彭家兄弟俩掌厨,“枫林小馆”的招牌:芋泥香酥鸭、琼山
豆腐、盐酥中虾等菜色都能在这尝的到,尽管2023年米其林清单公布后,“彭家园”已连
续六年出现在必比登名单上,但这的价位仍旧平实,提供老饕们经济实惠的聚餐场域。
作者: sycshen (ZERO。TIMEQUAKE。2014)   2024-02-11 00:39:00
每盘菜价都$5600?2018年以前去用餐记得不是这样贵的呀
作者: cat771126 (猫(♂))   2024-02-11 01:06:00
应该是指桌菜总价5600吧
作者: larle (岌岌可危)   2024-02-11 16:44:00
这样写的确很像每盘都是5600元

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