餐厅名称：BICENA
消费时间：2023年12月
地址： 韩国 Seoul, Songpa-gu, Sincheon-dong, Olympic-ro, 300 ,81F
电话： +82 2-3213-1260
每人平均价位：280.000韩元
图文版：https://reurl.cc/M426np
位于首尔乐天世界塔上81楼的米其林一星“BICENA”
说是首尔“最高”的星星实不为过
位于六星级高空饭店 Signiel Seoul
除了可以俯瞰首尔市景
还能品尝到传统韩国美食
由一家陶瓷公司Gaon所经营
店内装潢可见许多陶瓷摆设
BICENA以套餐为主
提供凉菜、前菜、汤品、主菜、饭食、甜点等
特色是将韩式传统料理用法餐的方式呈现
简单理解就是到日本要吃星星拉面
到韩国当然要吃星星泡菜
香槟则是世界闻名的 Champagne de Venoge 的 “王子（Princes）”系列
菜单分享如下：
1.Quince Gamju
2.Seasoned Yellowtail
3.Steamed Oyster
4.Pine Nuts & Poached Egg
5.Stuffed Radish
6.Steamed Abalone
7.Seasoned Fish
8.Grilled Striploin
9.Snow Crab Rice & Yukgaejang
10.Jerusalem Artichoke Ice Cream
11.Gukehwappang
12.Dried Persimmon Sujeonggwa
13.Jujube Candy
14.Kimchi