[食记] 宜兰礁溪乡。卖鱼郎

楼主: larle (岌岌可危)   2024-02-09 10:10:14
餐厅名称:卖鱼郎
消费时间:2024年/2月
地址:宜兰县礁溪乡大塭路16-21号
电话:03-9881792
营业时间:11:00-14:30, 周三, 四休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2024/02/blog-post_9.html
在礁溪的大塭路和玉龙路一带不少鱼塭,因此有些主打鱼
料理的餐厅。在拜访过塭底烤鱼后,这次来到卖鱼郎。
店旁便有空地可停车,平日客潮不多。除烤鱼外,还有其
它海鲜料理及热炒。内用有提供开水。
盐烤台湾鲷 650元 盐烤蛤蛎 400元 川烫小卷 300元
https://i.imgur.com/y6qJGKf.jpeg
烤鱼较花时间,建议电话先预约。老板娘会询问要大中小
只的鱼,这天点中的,份量约够三个人食用。
烤鱼会先端到桌边,接着老板娘会协助剥鱼。鱼肉细致无
土味,水分也多,十分美味。
https://i.imgur.com/YSaBH9O.jpeg
烤蛤蛎颗颗肥美新鲜,少数几颗吐沙没吐干净。
https://i.imgur.com/r5aSubn.jpeg
汆烫小卷同样可口,只是份量略少。
西京渍猪五花 320元 高丽菜 100元
https://i.imgur.com/rclT1W6.jpeg
原还想点白虾,只是网络评论盛赞西京渍猪五花,于是改
点这道。猪五花偏肥,味噌酱味淡。老板娘建议搭配塔塔酱及
高丽菜丝一起入口,个人无法体会加分效果,只是能让猪五花
的肥腻感被掩去。塔塔酱偏稀水,和自己认知的塔塔酱有别。
炒高丽菜爽脆,油盐得宜。高丽菜原价一百五十元,老板
娘因用餐人数较少,调整了份量和价格。
整体而言,海鲜品质挺好,简单盐烤或汆烫便是美味。邻
近尚抄得亲亲鱼朵,列为下次目标。

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