[食记] 胡志明 Cocotte法式料理

楼主: ad99 (创业创意)   2024-02-10 21:02:56
餐厅名称:Cocotte
消费时间:2023年/12月
地址:136/11 Le Thanh Ton | Ben Thanh Ward, District 1, Ho Chi Minh City
电话:+84 28 3930 0840
营业时间:11:00 am - 10:00 pm
每人平均价位:200,000 VND
官网:http://www.cocotte.asia/
网志版:https://tsubasafyeatplay.blogspot.com/2024/02/cocotte.html
Cocotte算是网络上很多人大推的法餐店,交通方便位于滨城市场旁边,由于我们没有订
位抱持着要等的心情到了店里,没想到就刚好有空着两桌让我们立马能入座。菜色多到会
有选择障碍,表弟就选择了大家首推的‘ 椒盐鸭胸 (185,000 VND)’,而我则选了一道没
吃过的菜色‘鸭肉马铃薯泥 (195,000 VND)’,然后在共同点了‘起司洋葱浓汤 (95,000
VND)’以及‘炸Camembert 起司球3颗 (85,000 VND)’。
服务生送了一盘招待的小点给我们,口味不错一口一个,肚子饿了等菜的期间可以解解馋
。这也是招待的面包,我超爱这种法国面包,后来我们还一边拿来沾洋葱浓汤来吃!
【炸Camembert 起司球】
里面真的满满浓郁的Camembert起司,喜欢的人应该会蛮爱的,而我就是想说尝试一下!
要趁热才能感受到起司热腾腾流出来感觉。
【起司洋葱浓汤】
这一碗起司洋葱浓汤真的很可爱,上面覆蓋一层起司看起来就很可口讨喜,剥开外皮里面
也是满满的洋葱跟面包用料十足,这边的洋葱浓汤跟我曾经喝到的不太一样,总觉得虽说
是浓汤但清爽很多,洋葱感觉不会像是一坨味道重到不适应,而且带了点酸味,我是很喜
欢这种有点微酸的洋葱浓汤,比较不会有腻的感觉,但是像我表弟就不喜欢这种酸味的感
觉!真的就个人喜好囉~
【椒盐鸭胸】
表弟点的这盘鸭胸刚端上来的时候深深地让我担心了一下,因为鸭胸切的好厚,超担心肉
质很韧,但咬下去真的颇嫩又煎得恰到好处,突然觉得餐厅很佛心,给这么大块的鸭胸肉

【鸭肉马铃薯泥】
这一道是我的餐点,软绵绵的马铃薯泥和著鸭肉,不用切直接吃搭著底下的蘑菇跟微咸的
酱,真的很好吃,喜欢吃马铃薯泥的或老人家真的蛮适合吃这道餐,口味也很棒,而且吃
完蛮有饱足感的!
每餐必点柠檬汁,来了越南反而喝汽水喝得少,都点柠檬汁比较消暑!
我们来的时候差不多快要圣诞节,店内非常有过节的气息,生意真的很好,很推荐来这家
吃!他们隔壁就是超有名的Bep Me In,看着排队的人潮就觉得还好我们前一天是去2店吃
,比较不用排这么久!

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