餐厅名称：湖东牛肉馆
消费时间：2023.12.03
地址：高雄市湖内区中山路一段107号
电话：07-6930466
营业时间：09:30–13:30, 17:00–20:30
每人平均价位：1200NT
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：新鲜牛肉
官网：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064048868897
https://i.imgur.com/aq1NwAV.jpg
1.因为固定要下去台南拍南台车展
再加上去年在湖东牛肉馆很丢脸的没吃完〈版上搜寻我ID就可以看到了〉
所以早在今年南台科技大学官方宣布要办南台车展后没有多久
我就打电话去湖东牛肉馆订位了
不过这次订位真的比去年好订多了
去年订的时候只剩下早上9点半跟晚上8点两个时段
今年则是没限制
湖东去年是9点开门营业、9点半开始可以点餐用餐；
今年是9点半开门营业、10点开始可以点餐用餐
因为我是坐高铁+出租车做长程移动
因此时间比较难抓准时间
只好提早到
所以大约8点50就到了
过没多久老板娘就来开店了
看到我坐在旁边还问我：是要来吃的吗？有订位吗？
我回说：有订位
老板娘说：那再等一下
一直到了9点20几我看到有客人进去了〈附注：除了老板娘以外，
其他的员工进入餐厅都是走另外一道门。所以我很确定走进去的是客人〉
我就想说看能不能提早吃、提早吃完、提早走
所以也就跟着进去了
没想到过没多久老板娘就请员工带位了
2.
有鉴于上次点四盘因为汤头过于浓郁造成我因为过腻而没吃完觉得可惜与丢脸，
所以我只点了新鲜牛肉大盘的两盘〈550NT/盘。比去年涨了50NT〉加上锅底100NT
总共是1200NT、无服务费
汤头：依旧很浓郁。如果去年的是100分，今年大约是95~98分之间
牛肉：右边那盘是里肌边，吃起来带有点油脂跟咬劲；左边那盘是扇子肉，虽然也是有咬
劲但是咀嚼感比里肌边更强烈、而且更没油脂
这次有特意尝试多种吃法：
在锅中涮牛肉、把肉放在碗里面再倒入热汤头、沾著酱油膏
都各有不同的风味
台南的酱油膏真的比较偏甜、比较没办法去油解腻，我还是吃了不太习惯
其实吃到第二盘扇子肉的最后两块肉的时候
那种因为浓郁的汤头而造成的腻感就开始出现了
所以那时候我OS：两盘肉就是刚刚好！
当然除了把肉吃完以外
锅底的高丽菜、番茄、洋葱也都吃光光
汤也喝了几碗才去结帐
在结帐的时候老板娘还问我有没有吃饱哩
另外我也有发现到老板娘在结帐的时候看了一下监视器
纪录一下用餐时间：
9点24进去、9点半上菜时我照相、10点10分吃完
吃完以后大约是8分饱
比例尺是10NT铜板
题外话：
送上肉盘的店员〈附注：就是去年问我4盘肉要不要一起上的店员〉
还问我说：你是不是有来过？
我说：对！我去年有来过
他说：我记不太得你什么时候有来过了
我说：就差不多12月初的时候
他说：人家是〝周回〞你是〝年回〞
我说：那是因为这个时候都刚好有南台车展