星爷的电影“食神”里,有一道结合了情与义的神秘菜色 -“爆浆撒尿牛丸”。
学生吃了考试100分、女生吃了还变美。Amazing!
https://i.imgur.com/xB97sKK.jpg
如果现实中有卖,我一定冲第一个。
说实话,牛肉丸这东西不稀奇,
但爆浆撒尿牛丸的灵魂食材“濑尿虾”,在台湾的一般餐厅几乎看不到耶。
(又或者只是我孤陋寡闻XD)
这次去野柳,除了吃万里蟹 ,最满足的就是终于吃到濑尿虾啦~~
野柳地质公园附近有整条街的海产餐厅,让人眼花撩乱。
望海亭海鲜餐厅在Google地图有近4,000则评论,有白饭吃到饱,还有停车优惠。
看完众多网友的推荐后,我们就决定吃望海亭了。
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https://kikifunlife.com/wanghaiting/
⇩ 简短版本请看下面 ⇩
https://i.imgur.com/5lQJqWi.png
■ 生蠔(4颗 $700)
size不仅跟手掌一样大,厚度也超夸张!
生蠔很嫩很新鲜,完全没有奇怪的腥味。
蒜泥的料理方式咸香够味,底下吸饱汤汁的豆腐超下饭。
■ 牛奶贝(5颗 $350)
尺寸有普通蛤蜊的3、4倍大!贝肉很juicy很Q弹。
加上姜丝、枸杞,以米酒去蒸煮,淡淡酒香让贝肉更鲜美~
而且汤的咸度刚好,直接喝光!
■ 濑尿虾(3只 $1000)
虾蛄/濑尿虾/撒尿虾/大扇虾/皮皮虾/螳螂虾/虾耙子,说的都是牠。
虽然长相有点奇怪,但真的超好吃!个人觉得比龙虾还赞!真心不骗!
肉质鲜甜有嚼劲,轻轻一拉肉就能从壳上剥下来。
给我来一打我都吃的下欸。(荷包表示:先不要)
■ 鲍鱼(3颗 $550)
鲍鱼用麻油干煎到表面金黄,麻油香气都被锁在Q弹的肉里。
加上干干脆脆的麻油姜丝,出乎意料的很搭!
■ 三点蟹(2只 $500)
来万里玩一定要吃万里蟹!(万里蟹指的是当地捕捞的花蟹、三点蟹、石蟳。)
三点蟹虽然肉不多,但是肉质真的细致嫩滑。可以吃到蟹肉的鲜甜跟海洋的咸味。
■ 加纳鱼(鱼下巴$650)
真鲷/加纳鱼/加纳鱼/正鲷/赤鲷/嘉鱲说的都是牠,
是被日本奉为百鱼之王的高级鱼。
价格不便宜,但我个人觉得值得!因为它份量超大,而且一般餐厅真的很少见。
鱼肉细密紧实,还有恰到好处的柔软油脂,真香真好吃。
■ 综合生鱼片($220)
鱼肉的色泽明亮、肉质柔软,非常新鲜。
■ 生菜虾松($300)
份量真的夸张多,而且虾肉都很大块。
整个调味超香,还有脆脆的油条,跟清爽的生菜绝配~
望海亭海鲜餐厅有多种新鲜海鲜,免费白饭还无限供应。
标价清楚、价格实惠,而且料理手法可以客制化。
有到新北万里野柳玩的话,真的可以考虑这家~
☑餐厅名称:望海亭海鲜餐厅
☑消费时间: 2023/08/13
☑地址:新北市万里区港东路162之15号
☑电话: (02) 2492 1605
☑营业时间:
【 周一】 11:00–19:00
【 周二 ~ 周五 】 11:00–20:00
【 周六、 周日 】 10:30–20:00
☑每人平均价位:$2000
☑可否刷卡:否
☑是否有包厢:有
☑停车资讯:导航“野柳地质公园停车场”或是“野柳海洋世界停车场”就可以囉。
(店家会补贴50元的停车费)
☑推荐菜色:
盐烤虾蛄、酒蒸牛奶贝、生菜虾松、盐烤加纳鱼下巴、麻油鲍鱼