消费日期：2023年3月
[新竹西大发]
新竹市北区长安街3号
网志：https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/220988706
西大发位于新竹城隍庙旁，
转角的地理位置极为显眼，
全年不段的排队人潮亦是。
城隍包/32元
包子外皮带有光泽，
柔嫩嫩的仍带有弹性，
咬起来很饱口，
柔软中仍带着咬劲，合格！
里头肉馅溢出汤汁，
浸润了厚实包子皮却不会绵烂，
可以充分享受沾渍了咸香肉汁的包子～合格！
里头肉馅成块状，
咬起来一点也不松散，
且肉汁满溢，
甜咸甜咸的吃起来非常香，合格！
好吃，
出乎意料之外的好吃，
是真好吃。
鲜肉包/28元
褐色酱汁浸透了Q软有咬劲的面皮，
这画面最吸引人了~
西大发的面皮优点，
就是厚实得能携载饱满肉汁、
又不会过干噎口；
里头肉馅是一整块的，
咸咸甜甜，猪肉香气迷人。
整体来说，虽然不到惊艳，
但顺口好吃，
嗑完一颗相当满足。
麻辣肉包/30元
咬开里头有红通通的辣油，
吃起来倒是不会太辣，
不过油腻感十分明显，
这款的肉馅质地绞得比鲜肉包松散，
因此可以跟着每口包子皮均匀分布在口中。
但滋味上，
我更喜欢鲜肉包和城隍包。
珍珠奶茶包/30元
巨大的扁扁珍珠奶茶包！
表面上有一点一点的茶叶颗粒，
咬下带有红茶香气的松软面皮，
里头是奶茶风味的浓润奶香卡士达、
和Q弹黑糖珍珠，
甜美的卡士达奶香丰沛，
蔓延在每一口之中，
夹着Q软的弹润珍珠，
口感相当有趣！
整体来说不会太甜。
喜欢带有伯爵茶香气的面皮，单吃也涮嘴；
也喜欢这浓润润的奶茶卡士达，
若是淋在海绵蛋糕上一定十分美味；
里头弹软Q嫩的珍珠，
品质也是打趴许多饮料店。
从每样用料都能感觉出店家用心啊，
作出这样一颗可以捧在手上吃的珍珠奶茶，不简单。
熔岩巧克力/30元
乌漆妈黑的包子！
也是西大发招牌之一~
包子皮闻起来有浓浓巧克力香，
吃起来柔软略带嚼劲，
单吃就很有巧克力味；
切开来里头是厚~厚~的巧克力酱，
凉掉后没有那么流动性了，
但依旧是软稠的质地；
尝起来非常香甜，
整体吃起来很有快感！
巧克力人会爱！
红豆麻糬包/29元
外头是带着淡淡黑糖香气的蓬松柔软包子皮，
里头的红豆成泥状，
带有些许颗粒感，甜度一般；
一旁的麻糬白嫩滑软。
整体吃起来顺口美味，
但没有特别印象深刻。
绝代双馅包/29元
所谓的双馅是芋泥和红豆沙，
绵绵密密的缠绕在厚实有咬劲的包子皮当中，
芋头馅相当好吃，
黏稠厚实的芋泥，
间或还能吃到芋头块，好满足；
红豆馅已磨成绵密细致的豆沙，
吃起来红豆香气十足，但略为偏甜。
好吃好吃~吃起来很满足的一款。
桂圆馒头/32元
馒头的嚼劲比起包子更扎实有咬劲，也更Q弹！
咬在嘴里有满满的桂圆香甜，
桂圆干咀嚼起来Q软Q软的，好吃！
西大发的包子皮都是厚软又带有咬劲，口感很棒；
里头馅料均给得大方扎实，吃起来满足感绝佳！
若有机会，想要吃遍全口味。