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早在开幕前就看到很多人剧透台北多了一间超级吸睛的餐厅
刚开始只接待有邀请函无疑是个厉害的饥饿行销手段
后来开放预约用餐后总算有机会可以亲自造访
浪漫轩外观非常怀旧复古
青绿的砖瓦与木窗格加上马赛克玻璃完全重现日本大正浪漫风格
隔壁是走欧洲风情的lil Drop coffee 小水滴咖啡也很好拍
墙上的雾金刻字招牌非常有质感
晚上时会点灯在黄光晕照下氛围更棒
店内的地板全都是精致的拼花木纹
高雅的老式电话与黑胶唱片机充满上个世代的风华
半开放式的厨房空间略有油烟但不会太影响用餐
吧台区的单人座位仅有不到10席
另一侧靠墙边有唯一两组双人用餐的桌位
每个座位都有提供餐具与开水
特别是水瓶内有放入新鲜薄荷
喝起来带有点微冰凉的清香
每个座位前都会摆上一张图文并茂的菜单
浪漫轩的主餐仅有担担面与麻婆豆腐面两款
面体很特别与台湾百年老店的峰光制面合作
其他从酱汁乃至豆腐等食材几乎都选自台湾本地店家
店家的完整菜单张贴于壁上方便阅读跟点餐
店里不时会有季节限定的特殊菜色
还有一些小点跟饮品但都要价不斐
麻婆豆腐面 TWD260
每份主餐都会另外提供一份小黄瓜渍菜
只是小黄瓜本身对我来说太咸
缺少了原本我期待的酸甜解腻口味
麻婆豆腐面份量走精致路线不大
上桌时麻辣香气浓郁非常引发食欲
一整大块的有机豆腐来自彰化黄豆屋
吃起来软嫩入口即化带着满满的黄豆豆香
酱料有着芝麻油、黑毛猪绞肉与胡麻酱等熬煮多时
虽然颜色鲜红但对我没什么辣度
仅有花椒倒是有些酥麻感
面条是很独特轻薄如羽翼的超宽面
吃起来有点类似粄条的口感
面积够宽更能充分吸收麻婆酱汁
麻油鸡 TWD280
冬季第二次造访的时候恰好遇到特别限定的麻油鸡料理
因为限定两个字加上低温寒冷临时改变主意挑战一下我个人不常吃的料理
麻油鸡本身的汤头加入红枣与枸杞熬煮味道偏甜
同时又感觉加了很多盐巴非常咸
整碗汤尝了5口后太油腻跟重口味让我无法喝完
面线本身是有点像米线的细面
细柔滑顺比较不是Q弹的类型
鸡肉大概有两块鸡腿肉算正常份量
只是第一次送上桌的时候竟然没熟只好让店员重新煮过一次
加上姜片入汤吃完后是真的会有身体暖和起来的效果
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担々麺 TWD260
相较于麻婆豆腐的颜色更鲜红味道也比较有辣度
面体是浪漫轩请峰光制面特制属于细面带有麦香
咸香麻辣很重口
黑毛猪猪绞肉属于我爱的瘦肉类型很精实不干涩
花椒香气同样很明显
只是整体口味没有特别惊艳
相较之下我个人还是更推荐特别的麻婆豆腐面
基本上单纯以面本身份量就连一般女生可能都不会吃饱
但浪漫轩蛮不错的是有提供免费续白饭
吃完面之后很推荐可以加点半碗至一碗的米饭泡入酱汁
享受每粒饱满甘甜的越光米咀嚼间带着辛辣油香的美味
作为一家网美餐厅的食物摆盘很精致
价格太高加上几次用餐遇到一些服务状况
最重要是味道没有那么对我的胃口
我自己应该是不太会再自费回访
如果真的很感兴趣的话建议优先吃麻婆豆腐面
目前虽然还是预约为主不过现场如果没有客满还是可以入座~
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2022/05/04
花费: TWD260(麻婆豆腐面x1)
浪漫轩 担々麺
Lunch: 12:00-14:30
Dinner: 18:00-22:30
公休日: 周日
有无服务费: No
有无Wifi: No
有无插座: No
有无限时: Yes(客满1小时)
低消限制: 每人一杯饮品
多元支付: 可 (LINE PAY)
可否订位: 可
地址: 〒 106 台北市大安区四维路52巷6号