[食记] 台北 乐鱼Blue Fish海鲜速食店

楼主: kenliu100 (漢堡是我是漢堡包)   2023-04-23 19:18:30
餐厅名称:乐鱼Blue Fish
消费时间:2022年/12月
地址:台北市大安区光复南路244号1楼
电话:02-2721-0566
营业时间:10:30-21:00
每人平均价位:260元
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:软壳蟹套餐 260元
官网:https://www.facebook.com/bluefish.taiwan/
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好读网志版:https://kenliu100.pixnet.net/blog/post/121788650
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最近的休假日,除了被不少的鸟事追着打,其他时间我还真得在床上躺平,是个扎扎实实
爱上躺平废著的男人
这天的休假,一股脑的不对劲,一早跑去松山打字,下午跑去看阿凡达2,好久没有看那
些蓝色的人(当初我还很不看好这部电影XD),那晚上呢?
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^ 可以翻译叫“蓝鱼”没关系XD
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^ 很有特色的,使用蓝色与白色,是速食店里不常出现的识别组合
乐鱼Blue Fish是一家专门贩售海鲜速食汉堡的速食店,虽然尚未开始连锁,目前也仅有
国父纪念馆附近这一家本店,光是海鲜类的汉堡,我只想到麦当劳的麦香鱼,很少会有速
食店会长期贩售海鲜速食,作为一个海鲜爱好者,当然不能错过。
而在乐鱼背后的,则是台湾知名水产集团“安永集团”,这也是集团第一个打造面向年轻
人的速食餐饮,如果你常去台大医院(?),地下一楼美食街的安永鲜物应该不陌生。海鲜
肉品富含的营养价值,也优于常食用的红肉,何况多数的餐厅的汉堡排以非原型食物为主

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^ 但我觉得这LOGO挺诡异的,有种笑到发寒的FU...
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^ 虽然说是速食店,但这价格应该是超越了摩斯汉堡了^^"看来不能常吃啊
一进到店里就发现他们店面走一个白色与蓝色的组合,营造出大海与水产的特色,非常带
入主题,并可以使用信用卡支付,同时也有点餐机及柜台两种点餐机制。
座位区在后方转角,个人觉得空间偏小偏暗,感受没有到特别好,且有种空气不流通的感
觉。除此之外,座位约有20座左右,如果没有人,蛮适合团体一起来吃或开会的,空间感
刚刚好~
这次来点,当然就先选择我最想吃的新产品“软壳蟹”,其他像是虱目鱼或是石斑鱼,都
觉得可以试试看~口味与口感应该都会与日常吃到的麦香鱼差异大~
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^ 有种三商巧福的感觉
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软壳蟹套餐(薯条改炸鱼条)
我感受到海鲜速食的硬伤-价格。以前觉得乐柠或摩斯已经够贵了,现在我找到比它们更
厉害的了。汉堡的面包是比较蓬松且烤过的刷奶油面包,如果有吃过BLT的人应该不陌生
里面有加了特调酱汁、蔬菜丝及酸黄瓜,整体来说丰富度不高,但重点是软壳蟹。软壳蟹
还不错,原以为其他的配料酱汁会盖过软壳蟹的风味,但其实并没有抢走软壳蟹本身的软
嫩口感,仍然是饱满的蟹味,加上酥炸后的外皮,单纯吃软壳蟹是真的很爽快的~只可惜
这价格有些让人却步
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^ 厚度很厚,有1/3都是软壳蟹
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炸鱼条 套餐加价兑换
炸鱼条一共四条,价格偏贵,鱼肉松软但量不多,个人觉得吃起来油耗感比较明显,搭配
蜂蜜芥末及醃菜会比较舒爽,不大推...
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^ 蛮可爱的尺寸
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^ 这样一套260元,你觉得呢?
吃完之后,我还在思考除了软壳蟹以外,还有没有亮点?我想了想,似乎就它的包装新颖
,具有海洋特色,一看就能认出它的海鲜感,用在餐厅空间上更是有种速食店界的清新。
除此之外,价格偏贵,整体就海鲜为亮点,其他表现一般,个人觉得可以尝试一次,或多
少品牌还有调整的空间,不然年轻人的市场没这么容易就打入的~

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