[食记] 清迈 - Ginger Farm Kitchen 好拍又好吃!

楼主: CalvinBryant (空白是低调的表示。)   2023-01-25 11:15:05
IG好读版,有问题都可以私讯我~~:)
https://www.instagram.com/p/CnyV3DQJe6H/
餐厅名称:Ginger Farm Kitchen
消费时间:2023/01
地址:One Nimman, Nimmanahaeminda Road,
Suthep, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200泰国
电话:+66 52 080 928
营业时间:11:00-22:00
每人平均价位: 550-1000
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:脆皮烧肉
这是连续几年的米其林推荐
在清迈中还算有名
https://imgur.com/iqB1zDc.jpg
原因是他是采小农的特色料理
所以菜单上很多摆盘看起来真的超级美,许多人看到就会来踩点拍照了
https://imgur.com/FdjiQmx.jpg
我们人不多,只能点个三到四道菜,好可惜啊
色的饭真的超级美,会拍照的人应该可以把它拍的很仙
可惜小弟技术欠佳哈哈
重点是饭的口感绵密好吃,没有半生不熟米心不透的问题
https://imgur.com/Gp4ehB9.jpg
这家店得奖的菜就是脆皮烧肉,他的特色在于三层肉够肥
然后皮是真的有烤脆,不是软趴趴的,这处理成功
但酥度的话我觉得皮太厚,即使烤脆了,还是要分批咬,整体肉质没话说
但缺点请看影片,就是这个的卡路里真的太高了…要减肥的人三思XDDDD
https://imgur.com/ufmiYuA.jpg
再来就是这道拼盘,旁边的生菜都是可以吃的
中间的辣酱,真。的。很。辣!!
但生菜配辣酱又很下饭
https://imgur.com/ks4FRoK.jpg
可能会一口菜一口水。
旁边一条一条的就是炸猪皮,这个我无法告诉你它厉不厉害
原因是他把皮炸酥变成像零食一样,沾酱下去真的也会一直吃
就像你在看电影会一直吃爆米花一样。可是如果不沾酱,它就是完全没味道的XD
为了懂我在说什么,看官你/妳还是亲自去吃吧
最后一道菜就是泰北家常菜,看似很普通的菜炒蛋,确是我每天最想吃的菜
因为他的蛋香跟菜味完美结合,不会腻口不会苦,配紫米饭超级推!
https://imgur.com/Na1f4Rs.jpg
饭后再来一杯Mango Shake当结尾,是最好不过的了,这杯可以点!
原因是绝对不死甜,清爽的口感可以去除三层肉的油腻
https://imgur.com/t6tuubL.jpg
另外菜单上还有蝶豆花的饮料,想拍照的话呀可以点唷!
朋友们有人吃过这家大推,我个人是秉持着中立、可尝试的态度来推荐
但强烈建议3人以上再来,否则不论是来拍照的、或来吃饭的
可能都会跟想像中的有落差喔!

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