1.想找的餐饮类别
日本料理 但希望是开业十年以上的
2.用餐地区
台北市 开车可到皆可以
3.每人预算
不要超过五千 能在3000上下最好
4.用餐时段
中午有营业 或是周日晚上
5.用餐人数
1 人
6. 搜寻网络及板面文章后拿不定主意的候选店家
目前还是稳定会去有添财 锦富 高玉 上牛若竹 三井武田
好久没去想去的有鱼鮨 东丸 牛寿司
想问一下这些店评价如何
前阵子本来想去一味屋找胡子哥 才发现他退休了
不知道还有没有高手可以推荐一些较传统的日料店
非常感谢
7.特殊需求
无

我觉得现在很多新开的也不错有时候老店只是卖名气推山秋千寿也是老店可以试试

主要还是看师傅，现在有些新店都流行以食材做噱头，反而少了韵味10年以上日料老店，记得有灯灯庵，不过也很久没吃了，不知近况如何

三鱻食堂

游寿司应该有快20年了吧

山花

小林英夫？

三千预算我给一个想法好了，济安鮨。中午有3000的商午，离开鱼道生后自己开店。虽非老店，却是经验多年与严谨的料理人。

山花，神田桥

我也正准备过去，感觉值得期待。其实店熟了，我还是会去吃阿不拉，甚至圣凯，或许非正统或顶尖，但吃得开心比较重要。

感谢推荐 都去吃吃看 太棒了~