餐厅名称：新清泰饼舖
消费时间：2022年/8月
地址：台湾澎湖县马公市中华路5号
电话：+8866 927 2666
营业时间：07:00 - 21:00
每人平均价位：170 TWD/盒
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：冬瓜糕
官网：无
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/10/xinqingtai-bakery.html
2022年8月28日
这是和朋友来到台湾澎湖旅行的最后一天
我下午打算在马公市区买些土产
在吃完了位于中华路上的紫玉仙草
我便顺到来到隔壁的新清泰饼舖
新清泰饼舖似乎是
当地颇有历史的老店？
不过查不到它开业的年份
新清泰饼舖这里最有名的
则是它们的冬瓜糕！
冬瓜糕一盒是170 TWD
买三盒的话则是500 TWD
最后则是买了总共三盒冬瓜糕
其中我拿两盒
而朋友则是拿了一盒
其实除了冬瓜糕
还有不少其他的产品
像是花生糖和麻荖
以及米香等等
不过因为还要买其他家的店
所以决定这次先只买冬瓜糕就好
从澎湖马公返回了新北新庄之后
过了几天便来吃试试冬瓜糕的味道
冬瓜糕的其中一面
上面布满了白芝麻
而其另外一面
则是比较少白芝麻的
https://imgur.com/bQ6IJGD.jpg
而包装的外盒很简单
就是一个透明塑胶盒
而且用订书针封口
新清泰的冬瓜糕
外皮格外的酥脆
一咬下去就外皮就很容易剥落
建议最好拿个盘子装
https://imgur.com/DfVxil7.jpg
顺带一提
这酥脆的外皮是参了猪油
所以特别的香
另外新清泰也有素食版本
是不含猪油的
https://imgur.com/3RUaJy6.jpg
新清泰的冬瓜糕
味道非常的浓郁而香甜
冬瓜内馅口感也非常黏稠
很适合搭配咖啡或无糖茶！
新清泰目前只查到
于西元1988年做了商业登记
但实际开业年份目前查无资料不可考
据说是老澎湖人喜爱的味道
这里的冬瓜糕吃起来外皮酥脆
吃的时候很容易一直掉
而内馅香甜而黏稠
和黑咖啡和无糖茶搭配相性极佳！