餐厅名称：《KANSYA Japanese Tea Salon日本茶专门店》
消费时间：2022年10月
网志：https://yobooo.blogspot.com/2022/10/kansya-japanese-tea-salon.html
黑底白字的KANSYA标签贴纸
白底黑字的KANSYA招牌字样
黑铁窗格与灰阶壁面
浅色木柜与长形bar
无一不让试图召唤出人们对日本、京都的经典印象。
事前已有期待，却比预想中还光华。
即使是在禁止内用的期间，店主仍然亲切招呼，
对站着看菜单的我说：“可以一旁坐着慢慢看喔”
点了一份抹茶与焙茶综合口味霜淇淋。
左右各自洒上抹茶粉、焙茶粉与玄米粒。
初始印象是偏向牛奶比重的质地，但却极为柔顺，毫不腻口。
抹茶、焙茶甜度与香气都恰好适中，玄米粒依然扮演着催化茶香的角色。
一口一口舀著，直到见底都还余韵犹存。
我觉得它是目前为止最完美的茶香霜淇淋诠释。
空间、甜品和店主都令人舒畅，私以为它完全够格跻身为京都名家。
KANSYA是我这次旅程中最短暂也最难忘的回忆，没有之一 :)