餐厅名称：杉味豆花
消费时间：2022年/8月
地址：台北市大同区民生西路172号1楼
电话：02-2559-3555
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从它还在延平北路上的延三夜市时，我就开始光顾，后来店家搬到宁夏夜市旁，交通更是方便。
店家的位置就在宁夏夜市周边，附近的店家也都蛮厉害。除了来夜市吃美食的饕客，店内有蛮多的客人都是住在附近外带居多。
室内的装潢以闽南复古风，内用有10几张桌子，约30多个座位。环境维持的很干净整洁，翻桌率也高，因此不用担心客满时等太久。
传统豆花 55元 (可选2种配料)
使用古早味传统制法完成的豆花，带点天然的微酸微涩口感。入口绵密又香醇，吃的时候还能感受到些许的烧焦味。
这碗原本是55元的传统豆花，后来把其中一种换成他们家的招牌芋头，需要额外加价，差不多是20元左右？
蜜芋头吃起来香甜松软，而且蜜煮得很入味，芋头控绝对要加点！
煮得蛮软烂的花生，带点油脂跟绵密的口感，搭配清凉的挫冰跟糖水一起吃更好。
仙草粉条芋圆汤 55元
这碗以客家嫩仙草搭配粉条跟芋圆组成的甜汤，加上挫冰喝起来有够清爽。仔细一看，里头不只芋圆还放了地瓜圆，我终于知道当天饱到不行的凶手就是满满的配料。
滑嫩软Q的客家嫩仙草，入口稍微咬几下就化开。
透明估溜的粉条，搭配甜汤一起喝，实在是满足。
总结，这家甜汤店可以吃到食材天然的风味，特别是蜜芋头，完全是芋头控必点的项目。点豆花还能加清冰，适合不爱吃一整碗刨冰饕客的最佳选择。