餐厅名称：Delys & Sens 感官餐厅
消费时间：2022年08月
地址：台中市南屯区东兴路二段127号
电话：04-24710033
营业时间：11:30–15:00, 17:30–21:00
每人平均价位：400-1500
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：薯条、文化融炉酱油宽扁面
官网：https://www.facebook.com/DelysSens/
图文版：https://eatanyfood.blogspot.com/2022/09/delys-sens.html
Delys & Sens 感官餐厅是一间位于南屯区的主打柴烧料理餐厅，主打荔枝木/柴烧/乾式
熟成/牛排/融合料理等，料理主要分成开胃菜、主食、炙烤、副餐、汉堡、甜点，当天与
友人共3人前往用餐，服务人员建议可点1-2个开胃菜搭配2个主食跟2人份炙烤、如果人数
不多也可以选择汉堡套餐。如果实在没想法餐厅也贴心的提供了套餐的选项不访考虑一下
。
经过讨论后今天选择了前菜“留尼旺群岛烟燻蒸饺”、主食“文化熔炉酱油宽扁面”、炙
烤“JD极黑安格斯牛 横膈膜中心肉 14oz”、副餐“招牌油封薯块”、“青翠生菜”、汉
堡“鲜虾堡”搭配“薯条”。
首先是开胃菜的部分“留尼旺群岛烟燻蒸饺”在上菜的时候后透过烟燻提升整体香气，入
口后内馅带有微微酸味，对于开胃有十分不错的效果。
接着上的是青翠生菜（忘记拍了）下午的左上角那，生菜看起来五彩缤纷不过口味上普通
，就是一般的生菜沙拉吃起来清爽不苦涩。
炙烤的部分是横膈膜店员推荐的熟度是5分熟，不过对同行有人来说还是太生最后我们选
择了7分熟搭配佩里格酱，整体熟度因为选择了7分熟所以略熟了一点点但肉质非常的软嫩
，搭配酱料提供非常浓厚的风味。
第二个副餐的部分是“招牌油封薯块”油封过的马铃薯很好的把香草的香味融入，入口非
常表皮微脆里面十分的绵密。
主食的部分是“文化熔炉酱油宽扁面”这是一道十分神奇的料理，鸡腿处理得很好意大利
面也非常的好吃，整体味道浓郁会让人想一口接得一口的吃，但....里面存在某样神秘的
物质（应该是调味料吧）咬下去的一瞬间口腔瞬间充满的苦味，不过整晚大概只有1/10的
左右会吃到，整题来说还是非常好吃。
最后是友人点的“鲜虾堡”，虽然服务生是告知薯条薯块生菜三选一，不过他最后给了两
种也不知道是他招待还是我们误会，虾子非常的新鲜跟汉堡的搭配非常的契合，非常好吃
整题口味偏向清爽，如只是想吃那种罪恶感爆棚的汉堡建议再考虑考虑，生菜的部分普通
，薯条无法挑剔分常好吃带有淡淡的烟燻味，薯条推荐必点。
结论：口味惊艳、价格合理
环境：4/5 座位舒适、装潢漂亮
味道：4/5 餐点美味、风味独特
CP值：4/5 价格合理、分量足够
交通：3.5/5 无停车场