餐厅名称：长生塩人
消费时间：2022年/7月
地址：台中市西屯区台湾大道三段486号
电话：0902 057 858
营业时间：17:00–01:00
网志图文版:https://www.tony60533.com/thesaltramen/
第一次吃长生盐人我们没点盐味会不会很闹，因为我本人是热爱豚骨拉面，
一直以为盐味拉面可能会很淡，所以我们都挑重口味的点，
右边那碗是味噌拉面，跟我想像中的味噌拉面不太一样一开始还以为她上错，
但他是盐味拉面基底再加一点点味噌，吃起来清爽好喝满特别。
长生盐人是近期新开的拉面，讨论度很高，每天都在排队，
经过永远都是人，不管几点，有时候已经12点了看到还是一堆人，
到底值不值得去排队呢，我自己是觉得满好吃，但没有到大排长龙的程度，
但我觉得人潮已经没有之前那么夸张我们大概半小时左右就吃到了。
长生盐人位在西屯区台湾大道三段上，经过看起来人不多就决定来排一下，
很幸运的半小时左右就吃到，之前看是说要排1~2小时。
排队方式人到齐才可以开始排队，排队一人一个位子，如厕暂离请告知后方，
严禁代排或插队，我那时候到了男友去停车，店家问我几位我说两位，
另一位去停车，他就请我等另一位到了再排队，大家都算满守规矩的。
等待的时候可以先看菜单，这间品项满单纯的，
就是盐味拉面、酱油拉面、味噌拉面、辣味肉酱拉面、日本炒面，
另外也有糖心蛋、泡菜之类的。价位我觉得满平价的，150元起真的很便宜，
且肉加倍也只要+35元，但这间加面加饭都要另外加25元欧。
店内只有10个位子，难怪要排队(误)，好啦拉面店通常位子都不多，
小小的店面，位子后方可以挂包包，店内有提供开水。
排队等待的时候就很渴，点完餐就先喝个两杯水解渴，
好险有冰水可以喝不然超热，吃辣也很需要冰水。
我们一人点一碗拉面外在点一个日本炒面一起分享。
辣味肉酱拉面$190
我的辣味肉酱拉面个人挺满意的，微辣的口感很不错，汤可以配着拉面吃，
但单喝稍微有点太咸，基本款的肉量我觉得就满可以，有叉烧跟鸡肉各两块，
以这价位来讲这样分量我是觉得算可以。还有满满的葱花跟洋葱还有海苔一片。
面条分量我觉得女生刚好，男生应该吃不饱，他是细面的拉面，
吃起来算满Q的。里面还有一个娃娃菜满棒的，个人超爱娃娃菜，
但辣味这碗我马上就吃掉怕吸太多辣。然后这间的肉酱比较少一点，
以辣肉酱来说我好像比较喜欢有囍拉面的。
味噌拉面$170+双倍肉$35
这碗是味噌拉面，点了双倍肉，就真的是双倍这样，一般的两块肉，双倍就四块，
所以+35元会多4块肉这样，好像也算便宜，就看有没有想加。
唯一的青菜就是这个娃娃菜，我个人很喜欢，真的满少看到拉面放娃娃菜。
以为这碗会很清淡，结果还满浓郁的耶，汤头很有味道，但味噌只有淡淡的，
不是那种超浓味噌，我想像中的味噌拉面是鬼金棒、面屋零那种，
这个也让我满印象深刻，差点以为他送错，整体来说我觉得是好吃的，
且加了双倍肉也才205元，比其他拉面店便宜许多。
日本炒面$160
炒面真的很可以欸，炒得入味好吃，很有在日本吃到的炒面感觉，虽然主体就是面，
只有一点点叉烧跟鸡肉小块的，然后跟一些高丽菜，但我觉得这个炒面很推可以点。
小块的叉烧，吃起来也满不错的，我们两个人点了各一碗拉面外加这个炒面有吃饱，
两个人555元，平均下来也是278元，
其实好像跟其他加可以加面加饭的价位也差不多，如果要吃饱的话。
整体来说我觉得没有让我失望，只是还没有排到前三名这样，
心中第一名拉面还是七面鸟，目前还没有拉面店可以超越。
但这间口味我觉得可能比较适合长辈，算比较没有那么重口味的。
桌上有七味粉、胡椒等可以自己加，我是没有加啦，已经够味了，
下次想点看看招牌盐味拉面，感觉也会不错，分享给大家。
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