[食记] 台北 及品锅贴水饺

楼主: ethel0203   2022-07-22 13:08:28
餐厅名称:及品锅贴水饺专卖店
消费时间:2022年/6月
地址:台北市士林区美仑街93号
电话:02-2833-0217
图文网志 > https://travelerliv.com/blog/post/232120150
店家位置在士林美仑街的巷子,距离新光医院很近。从捷运士林站走过来约10分钟。
抵达现场之后,不论内用或外带,记得先抽号码牌,可别直接在现场干等。
除了现煮系列,这里也有贩售生鲜锅贴水饺跟冷冻水饺,每包20颗。
店内的座位近30张,前后桌的座位很靠近,左右则是相对宽一些。
自行取用的小菜,每盘50元,上面都有保鲜膜覆蓋。
接着准备来品尝。
酸辣汤 30元
酸辣汤的表现很不错,勾芡跟配料都调配得很好,稍显不足的地方就是调味太过淡。
鲜肉高丽菜水饺 7元 (需点10颗起)
皮薄Q弹、内馅多汁的鲜肉高丽菜水饺,有咬劲的猪肉内馅跟越嚼越甜的高丽菜,实在是美味到无可挑剃。
锅贴 6元 (需点10颗起)
外层煎至金黄酥脆的锅贴,不用说一定超酥脆。
内馅同样是高丽菜末、猪肉末跟些许的葱花,保有肉汁状态的咸香鲜甜,真的很好吃。
整体来说,这家锅贴水饺都很有水准,皮薄透亮、馅料饱满并且肉质鲜嫩,稍稍可惜的就是酸辣汤味道偏淡,下次再访要试试看本日例汤。
作者: vV070413 (Hallstatt)   2022-07-22 18:59:00
例汤都不错,推荐你玉米水饺,好吃到我常常会买冷冻的回家
作者: hhll5566 (忽溜56)   2022-07-22 21:57:00
这家真的推 虽然小菜普到不行
作者: corelar   2022-07-22 22:59:00
小菜不能加热 很搞笑
作者: Parker08 (Parker)   2022-07-25 14:35:00
不错,但比较爱阿财

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