如题,胡同烧肉,6月时推出了平日66折用餐优惠,
于是就挑个一天晚上来好好大吃一下,
这次来到的是新竹竹北胡同烧肉七号店。
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店里有贵贵的两张单页菜单,A5和牛以及大草虾,
大草虾要880元,这价格可以吃到龙虾了,所以没点。
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首先是杏鲍菇,鲑鱼,松阪猪。
杏鲍菇很多汁,是A级杏鲍菇,大卖场有卖,个人很爱。
鲑鱼的部分,很软嫩,不过里面有点半生,应该叫店员再烤熟一点。
松阪猪,肉质很韧,外表有点焦脆,水准之上。
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伊比利猪肋条,个人最爱之一,肉质软嫩又多汁,
不像那种烧烤薄片,肋条给人一种大口吃肉的扎实感。
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草虾,这道也是个人最爱之一,壳已经剥好了,
草虾肉质Q弹,还可以吸虾脑。
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安格斯肋眼牛排,肉质软嫩的高级牛排,一份680,
不过油花比较多,吃多会腻。
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墨鱼香肠,个人最爱之一,一份180,
吃的到墨鱼花枝的口感以及甜味。
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牛肋条,好咬的牛肉,不过猪肋条比较好吃。
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翼板薄片,肉质软嫩,不会太油,好吃的牛肉。
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伊比利猪肩排,这块油花比较多,
吃起来很像在高级猪排店吃的腰内猪排,还不错。
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鱿鱼嘴,这道一般,一份要180,不推。
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焗烤起司地瓜,当作餐后甜点,不过地瓜没什么甜味,建议店家可以选择更高甜度的地
瓜。
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最后的结帐单,原本约4500,66折下来约3000。
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心得:其实这间店我已经来了三次,
虽然单价高,肉质普遍来说都有在水准之上,
有些网红推荐这间店的牛肉牛舌,
不过我个人比较喜欢他们的伊比利猪跟海鲜类,
不喜欢太多调味的,也可以请店员少放点调味料。