餐厅名称：旗哥牛肉汤
消费时间：2022年/04月
地址：台南市北区中华北路一段126号
电话：06 259 0005
营业时间：周一 07:00-14:00、周二 15:00-00:00、周三～周日07:00–00:00
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：牛心＋牛肝综合切盘
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/chigo-beefsoup/
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台南牛肉汤喝过不少间，这间位在北区的“旗哥牛肉汤”是读者推荐给我的，这天趁著来好市多采买时，顺便先来这儿吃吃晚餐。原本就有听说旗哥牛肉汤有点汤送牛肉燥饭的优惠，但更让我惊讶的...，是加汤要+$30元的告示！OMG，这是我吃过时几间台南牛肉汤后第一次看到加汤要收钱的欸...，你们觉得合理吗？
旗哥牛肉汤位在中华北路一段上，拥有自家的停车场，对开车族来说非常非常方便，而且营业时间长，几乎是早午晚餐到宵夜都有机会可以吃得到。
停好车，走进来，就会有店员递上菜单并带我们入座。可以发现店内的人手很多，生意超好的！
喜欢沾酱的，可以参考店内贴的美味沾酱提案，牛肉汤跟牛内脏分别有不同的建议调配酱料方式。
旗哥牛肉汤菜单，分有大中小的汤品，牛肉汤有牛肉、牛五花、牛腩跟牛杂的汤选项。点汤就送白饭或肉燥饭，想续碗的话则是白饭$10元、牛肉燥饭$20元（单点$30元）。另外还有热炒类、姜丝、麻油、切盘等料理，价格以牛肉汤店来说算中等。
但是...，看到墙上这张加汤$30元的价格真的有点让我惊讶！吃过、喝过台南十几间的牛肉汤店，我真的是第一次遇到加牛肉汤要加钱的，而且一家还$30元...，恩...，客官们你们怎么看？我自己是觉得贵贵的不会加拉...。
牛肉汤 $100
这天跟K先生分别点了小的牛肉汤跟中的牛五花汤，汤头很不错，虽然有点浊，不过味道很浓郁，好喝，加一点米酒会更提香！只是牛肉肉质普普通通了一点点，牛肉有一点点干。
牛五花肉汤 $150
牛五花则是相对地游花比较多，吃起来比牛肉汤的肉质软，比较好吃，但也比较贵一点。
牛肉燥饭（原价$30、加点价$20）
点牛肉汤送的牛肉燥饭，第一碗免费，第二碗$20，第三碗则是原价$30。如果点小碗牛肉汤$100元，就送一碗价值$30元的牛肉燥饭，感觉真的是C/P值颇高！牛肉燥略干，像是牛肉汤的酱汁淋到饭上，吃起来还蛮特别的。
牛心＋牛肝综合切盘 $100
想特别推荐的是这个综合切盘，凉菜一盘$100元，有牛心＋牛肝。
平常很少吃到牛肝，但这个牛肝却是比期待中的好吃！Q嫩Q嫩的，有点接近猪肺的口感，我很喜欢～推一个！！
牛心口感也不错，很有弹性又脆口，没有什么奇怪的腥味，推荐想吃丰盛一点的，可以点这个冷切盘来吃！
网友推荐的旗哥牛肉汤，在 google maps 上的评价就有近6000个这么多，难怪生意这么好！而且当天用餐感觉很多都是在地人，看来是一间在地人跟观光客都爱的店。