餐厅名称：吽Home烧肉 Grill&Bar
消费时间：2022/06
地址：台北市大安区市民大道四段76号
电话：(02) 8771-9765
营业时间：17:30 ~ 00:00
每人平均价位：800 ~ 1500
图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/232084921
这次算是来到吽Home烧肉二访，其实以他们家来说价位不算太过离谱，而且之前用餐时也
有专人帮忙烧烤，算是蛮好的烧肉选择，不过最近疫情关系，已经是由客人自行烧烤，只
有部分特别不好处理的部位会由店员代劳，不过单论这样的CP值还是很划算呀！
最推荐的依旧是和牛拼盘，同时有横隔膜、板腱和牛肋条这三种部位，价格也跟四年前相
同，真的是颇有诚意。牛肋条需要花点时间烧烤，外头烤到酥脆微焦就可享用，有稍许嚼
感又柔软好咬，嚼口间牛肉脂肪的甜味不断释放，确实好吃。板腱是个人也很偏爱的部位
，只要做单面烧烤烤到上色，即可三等份卷起来享用，软嫩到在嘴里会柔化掉，虽然只有
两片但已经有很好的印象。横隔膜是由店员帮我们处理，带有些许肉感又保有和牛的柔嫩
，咬口间都是清肉最单纯迷人的甜味，配上葱花就好美味。
松阪猪跟之前比较起来，已经从肉条换成较好烧烤的肉片，调味也已经调好了，烤到微酥
薄脆即可直接享用，不过若是滴几滴柠檬汁会更清爽又弹脆。小羊排是店家帮我们烧烤，
熟度刚好是漂亮的五分熟，因为肉也蛮新鲜的，只要单纯的黑胡椒配上一旁的蒜片就很好
吃，品质比许多餐酒馆还好，价位甚至还更划算呢。鸡皮在点餐时店员就有告知会烤比较
久，但没想到真的会超过一小时哈哈哈，不过可能我们只是想来打个牙祭吃个烧肉，若是
来这里喝酒叙旧那时间点会比较刚好，鸡皮有修整过的口感真的好很多，外皮像烤大肠那
般酥脆里头又很柔软，蛮适合配啤酒的推荐。
招牌和风沙拉其实份量不少，有生菜之外还有海带芽、鲔鱼跟玉米等等，其实二到四人分
食都蛮好的，尤其配合和牛烧烤这种口味较重的，和风酱还是最适合的。明太子培根炒乌
龙就比较还好，虽然好吃是好吃，不过其他的口味都偏重的情况下，稍微还是会有点奶腻
，感觉比较适合年轻族群多一些。而百香果沙瓦口味真的蛮好的，用新鲜百香果搭配烧酎
去调出来，入口清爽又香甜，入喉后才涌出一股酒香跟热劲，建议第一杯可以用这个先打
底噢。
吽Home烧肉还是在我心中蛮前面顺位的烧肉店，以前有专人帮忙烧烤的感觉当然最好，不
过现在这种部分品项自行烧烤也不错，店员都会告知烧烤最适合的时间，只是可能牺牲一
点专心聊天的时间，但也保有更多的隐私空间。价格在四年前当然是稍高，不过相比最近
物价疯狂飙涨的这几个月，其实已经算相当实惠的选择了，推荐点个和牛拼盘、羊排、和
风沙拉，再来杯百香果沙瓦小酌一下吧。