[食记] 台北中山 香港九记海鲜餐厅 来聊聊少人

楼主: AlphaD (DD)   2022-06-25 16:39:15
餐厅名称:香港九记海鲜餐厅
消费时间:2022年/6月
地址:10491台北市中山区长春路104号
电话:02 2541 0546
营业时间:11am~2pm,5:30pm~10pm
可否刷卡:可
有无包厢:有
推荐菜色:仙碴排骨
官网: https://www.facebook.com/九记港式海鲜餐厅-138884662860736
https://i.imgur.com/a45Z2pm.jpg
图文网志:
https://pse.is/49yv8p
适合少人吃、也适合多人聚餐
才在群组分享照片,群组就有人觉得可惜,很难找到一桌人一起吃
可能我文章的关系,不少人以为这种菜都要找一桌人才能吃
可能也是我的错,其实我也很常三人、四人吃,只是因为菜色重复,而且菜色太少所以我没有发文
我要澄清一下其实九记少人吃,甚至我觉得二个人也能吃,这基本上是一间从二人到最十人都可以来吃的店
进可攻、近可守,约了饭局,有人临时确诊无法出席也不用紧张的店(没有预定菜的情形下)
而且菜量有的都有分大小分,店员点餐都会协助,其实份量很好调整。基本上就九记三宝。
新手-少人用餐的菜单
列一下那些菜必点,就参考,自行针斟,至于基本上就九记三宝再加上主食
仙碴排骨(500盘之一,本人最爱)
炒生肠(本人也爱)
生抽虾(本人很爱)
主食 大虾上汤伊面 或 腊味饭/糯米饭
炒青菜
例汤
大概就酱,以上全点,四个人吃差不多,人均应该在1100内
价格敏感可以不要生抽虾,不要大虾伊面,应该在700内
三人的话生抽虾可以拿掉,大概也在600元内f
进阶一点之前有一篇 -> 台北中山 九记海鲜餐厅 基本菜 新手推荐参考菜单、还有台北中山 香港九记海鲜 小资轻松吃 必点三宝
本次用餐心得
这次算是大桌菜,几道虽是老面孔了,但是确又更精进了,尤其是火鸭海鲜冬瓜盅,超鲜甜
新的菜有油淋笋壳鱼二度的瑶柱滑蛋、北菇鹅掌煲(可能是特权菜,不一定点得到)
整体的美味道度依旧,甚至更强
本次菜单
1-头盘(烧鸭/烧肉)
2-上汤龙虾伊面 (面硬、无奶油)
3-火鸭海鲜冬瓜盅
4-咸鱼姜米炒胜瓜
5-豉椒炒生肠
6-虾饼/陈醋骨
7-油淋笋壳鱼
8-鱼汁瑶柱滑蛋
9-北菇鹅掌煲
10-荔蓉酿带子
11-蒸萝卜糕
12-古早味杏仁茶/油条
13-招待水果
== 菜单 ==
子姜皮蛋 个人蛮爱,子姜的呛辣程度刚好
这个自己带的
龙虾上汤伊面 4/5 有交待面硬一点,好赞
火鸭海鲜冬瓜盅 4/5 汤超好喝!!想喝第二碗结果就没了
仙碴排骨
虾饼 厚厚的虾饼,我吃个四块没有问题,他还有酱可以沾,超搭,完全解腻
咸鱼姜米炒胜瓜 好吃脆又多水
豉椒炒生肠 必点三宝之一
油淋笋壳鱼 感觉是为了二度的滑蛋XD
九记萝卜糕 他们米浆用得少,用炒的会散开,只能用蒸的,那个酱汁配上去超赞
北菇鹅掌煲 酱汁胶质多,层次够
荔蓉酿带子 又改做法了、这次芋头没有加其他东西,更香浓,火侯也更好,吃完来跟之前完全不同
鱼汁瑶柱滑蛋 这是复刻某知名餐厅的版本,不是汤汤水水的,又香又鲜
油条
古早味杏仁茶

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com