餐厅名称：牛肉面．鸡汤
消费时间：2022年/6月
地址：台北市大安区敦化南路1段164号
电话：02 2778-7776
营业时间：18:00-04:00（周一-周六）
17:00-03:00（周日）
图文网志版：https://genius0509.pixnet.net/blog/post/226026896
前阵子看完午夜场电影后肚子饿饿的但又不想吃太多，
上网搜寻牛肉面发现了这间牛肉面．鸡汤，
店名取的真浅显易懂一看就知道是在卖牛肉面跟鸡汤。
这间店从晚上6点营业到凌晨4点，
对于半夜肚子饿想简单吃碗面的人来说超级方便。
真的不夸张我们凌晨一点抵达时，
店门口竟然那么多人还好翻桌率很快等一下就轮到我们了。
取餐方式是抽号码牌叫号入场，
门口有放置菜单等待时间可以先思考要吃啥。
因为是凌晨了所以也不用担心骑车开车停车的问题，
半夜没啥车流停车算是方便。
这边除了贩售牛肉面之外也有其他种类的面，
觉得牛肉面份量太多、消夜吃个一点点，
有鸡汤、牛肉汤、炸酱面、干拌面可以选择，
此外也有我最喜欢的黑白切小菜。
想吃牛肉面又不想吃太多甚至还有半碗牛肉面的选项，
这实在是太贴心了设想周到。
虽然是深夜但我们晚餐还没吃，
索性点了小碗牛肉面($200元)跟小菜(切牛肚$140元及卤大肠$70元)，
牛肉面有细面跟刀切面，
我们两个刚好一个喜欢吃细面，一个喜欢吃刀切面，
甚至还有要不要加葱、加香菜的选项，
本人很爱五辛香料举凡香菜、洋葱、韭菜、葱蒜这些，
当然是加好加满啦。
甚至面要软、要硬，汤头要调淡微辣这些通通可以写在备注栏。
根本就是客制化了咩，难怪生意会那么好。
酱料区有酸菜跟辣椒自行取用，吃牛肉面若是少了酸菜总觉得少一味。
这辣椒对我来说非常辣，
牛肉面本身已经有一点辣度存在想再加辣的人请三思。
小菜切牛肚($140元)及卤大肠($70元)非常的入味相当好吃，
这功夫真是不得了难怪凌晨一点店门外仍有满满的等待人潮。
面的软硬度都已经是客制化了，所以当然都符合我们的需求，
汤头很浓郁好喝带点微辣，不擅吃辣的人可以一开始就跟店家著名要淡一点。
我们点的是红烧牛肉面，端上桌目测碗内大概有4~5块牛肉，
每一块都切的大块又厚实吃完超级有饱足感。
我的刀切面条更不用说的是我喜欢的厚度，
软硬度也煮得恰到好处真的是非常的有嚼劲。
店内桌数还蛮多的每一桌都有用透明隔板隔起来，
所以不用担心隔壁坐陌生人的窘境，
生意很好用餐客人很多但翻桌率很快，
即使要排队也不会等太久，
台北市牛肉面大多都这价格，
我点的是小碗的牛肉面但肉给的很大块整碗吃完饱到不行。
据说这间是台北市小有名气的牛肉面店，
对于爱吃牛肉面的我来说真是太高兴了又发掘了一间新店家，
消夜肚子饿不想吃太多真的可以考虑看看这间店唷。