京都饺子の王将 高雄汉神巨蛋店
消费时间：2022年6月22日
地址：高雄市左营区博爱二路777号
营业时间：11：00～22：00
电话：(07)586-7556
餐点价格：天津炒饭260元、砂锅麻婆豆腐105元、王将饺子75元
交通资讯：捷运“巨蛋站”下车步行前往
图文网志：https://ajay.com.tw/ohshokh/
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“京都饺子の王将”一直以来都是我还挺喜欢的日式中华料理店，最近他们重新改装，并
推出新产品，我也蛮怀念他们的“天津饭”，算是外面吃不太到的特色料理，今天下班后
就来试试看吧！
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“京都饺子の王将”位于左营汉神巨蛋4楼，从2017年在台湾高雄开设1号店后，至今也已
5年多，虽然没有在台湾遍地开花，但能做这么久其实也有一定的实力，毕竟饺子、炒饭
、麻婆豆腐在台湾到处都是，价格通常也不高，所以有些人就会有先入为主的想法，不一
定会想去试试看。
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店家的外观依旧，有一个大电视墙播放著饺子的广告，感觉超有职人感，店内则是走中间
厨房，周边座位的形式，像我一个人被带到吧台座，就可以看到厨师们的制作餐点过程，
还有蛮有意思的。
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桌上放有菜单本，内容基本上差不多，就是饺子、中华料理、天津饭、炒饭、拉面、饮料
等，比较有特色的是他们有针对一个人推出的小份量餐点，这样像我这种想多吃点又怕太
多的就可以选择。
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今天我点了一份“王将饺子”、新产品的“天津炒饭”，以及小份量的“砂锅麻婆豆腐”
。
[王将饺子]
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“王将饺子”一份六颗，就像我们常在拉面店可以加点的饺子一样，走的是精致风，单面
煎的焦黄，特色就是皮薄，但不会破，这点就跟台湾的锅贴不太一样了。
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饺子味道不错，且口感酥脆，沾点他们的特制酱汁加辣油，酸酸辣辣的更美味，很刺激食
欲，还记得之前来的时候饺子套餐都是配白饭，其实我还蛮喜欢这样的吃法，不过大部分
的台湾人应该都不习惯吧！
[砂锅麻婆豆腐]
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“砂锅麻婆豆腐”是小份量，其实我一直想试试看日式的麻婆豆腐，但在日本时又觉的就
该吃日本料理，现在刚好来试试看，上桌的时候整锅豆腐都在沸腾，滋滋作响，气势十足
呀！
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他们的麻婆豆腐虽然也是好吃且下饭，不过就是走甜的风味，既不够辣也完全不麻，在我
看来还比较像鱼香豆腐，可能日本人吃的不辣吧！不知道在日本吃是否也是这个味道。
[天津炒饭]
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日本研发的中华料理“天津饭”，算是我上次吃过最喜欢的，而这次也推出新产品“天津
炒饭”，可以一次吃到炒饭与天津饭，确实更加吸引我，不过这个无法做小份，外观一样
是蛋包饭淋上独特的勾芡汁，乍看之下会让人觉得很清淡。
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挖起来确实是炒饭，热气腾腾，炒饭是湿式的口感，味道本身没那么重，不过配上勾芡汁
一起吃就会更加强烈，个人还是蛮喜欢的，如果还嫌不够味旁边辣油再淋上去也不错。
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今天再来回味“京都饺子の王将”，饺子的味道依旧、麻婆豆腐有点可惜、新产品天津炒
饭味道鲜美，整体来说算是可圈可点，虽然以一个台湾人来看，整体价位还蛮高的，不过
有些特色料理还是偶尔可以来吃一次的，也给各位朋友们参考看看囉！