餐厅名称：莲花泰式小吃
用餐时间：2022/6
地址：新北市新庄区化成路780号
价位范围(每人)：100-500
这家之前还在新北产业园区的时候，我就有经过看到店里满满的人潮，后来搬到化成路上
，虽说是离老新庄市区更近，但对于像我这种外地人来说，原本在工六路的店址对于行人
、大众运输族友善许多，现在的化成路店址车流量大、违停盛行、人行道狭窄外又被店家
的杂物车辆占据，是极恶之地，但对于那些习惯违停的当地外食族来说，这是最方便的选
择。
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泰式柠檬鱼 $250
这盘菜端上桌后大家都不禁的会心一笑，因为这盘鱼的模样感觉牠死的很安详、舒服，身
上的柠檬片更有心花怒放的感觉。
第一口舀汤吃进去就有被惊艳到了，外面这种价位或是平价泰式料理吃到饱的柠檬鱼通常
汤底都直接用现成的泰式酱、鱼露硬干，但这里的汤喝起来有浓浓的鱼味，没有很廉价的
泰式酱料味道，反而像在喝鱼汤。
鲈鱼的肉质十分软嫩，建议上桌就要尽快食用，肉质随着底下炉火加热而逐渐老化，到最
后下层的鱼皮会焦化，吃起来又有另外一番滋味。
总而言之是道很新鲜、调味不会过度的必点菜色。
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泰式绿咖哩鸡 $150
白饭（大）$20
这个绿咖哩鸡辣度明显比外面辣很多，但正宗的绿咖哩的确都有一定辣度，毕竟绿色的来
源就是绿辣椒，虽然我没有到泰国吃过真正的“正宗”泰菜，很难评断这个做的正不正统
，但是绝对跟台湾外面卖的绿咖哩吃起来是不同感觉。
另外值得一提的是里面还加了台湾少见的泰国茄子，泰国的绿咖哩很多都会加这个做配料
。
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泰式炒河粉 鸡肉 $90
这个是今天最令人赞不绝口的一道菜，百元有找的Pad Thai ，真的超级好吃！一口吃进
去滋味非常丰富，有花生、鱼露、炒蛋、油的咸香味，也有罗望子汁及柠檬的酸味，真的
很好吃！
最后还打包一个回家吃，过了6个小时后，冷掉没加热直接开盖吃还是很好吃XD 非常推荐
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虾酱空心菜 $100
泰式酸辣汤 $180
这两道菜滋味也很丰富，虾酱空心菜入口有随之而来的镬气涌出，也没有很臭的虾酱味，
但后面冷掉时反而比较偏油偏咸，建议趁热尽早食用完毕。
泰式酸辣汤里面配料丰富，有花枝、虾跟各种菇菇，还有大量香茅跟柠檬叶，所以味道也
是很好，更令人感动的是虾虾都有帮忙开背剥壳跟剪掉嘴巴，这应该是只有在五星级饭店
才看得到的服务，真的窝心XD