餐厅名称：请客楼
消费时间：2022年/4月
地址：台北市中正区忠孝东路一段12号
营业时间：11:30~14:00 18:00~21:00
图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70102882
照片记录：人均2,700(美馔卡折扣)。
最近一次的请客楼大家吃得"惊呼连连"，不是不好，而是表现得太好...
光是所有的前菜，水准和一月那次相比就像是不同的店，简单而言、更加精致，
在于入口的口感与味道细节上，尤其焦糖乌鱼子与香酥小鲫鱼这两道落差最大！
除了一些"老点"，这次安排较多酌酒热炒，红糟软丝依然为我的最佳选择，
豆酥蒸智利海鲈鱼(即圆鳕)仍然安稳表现，苹果木烟燻牛肋排亦是在这里吃过最好的一次
了(曾有过柴的情况，本次全无)，蛤蜊丝瓜排肥美鲜甜，最后值得一提是砂锅一品鸡，
加豆腐白菜二度回烧后，汤的浓度居然没有下降？
后来听到一些与人事相关的说法，似乎间接影响到近期整体的菜肴水准了，
希望下次八月来访时能有同样的体验...！
(蒸"智力"海鲈，外场机灵后来更换了餐牌，小费是一定要给的)
(泡椒皮蛋)
(川味豆鱼，作工颇雅致、附酱的强度也是宜人)
(芝麻脆鳝)
(陈醋蜇头)
(鲜露豆腐丝)
(藤椒油手撕鸡)
(红曲尾巴)
(香酥小鲫鱼，跟上次落差真大)
(焦糖乌鱼子)
(脆皮野菌素鹅)
(生菜明虾松，加了炸米，虽不错但不需特地在这点)
(红糟软丝，最爱之一)
(豆酥蒸智利海鲈)
(花菜干虾皇小炒肉)
(金丝花胶白菜卤，比上次好吃..)
(椒盐田鸡腿，目前最爱还是元味版本)
(宁式元蹄)
(尖椒脆皮肠)
(蛤蜊丝瓜排)
(苹果木烟燻牛肋排)
(麻油鸡饭)
(砂锅一品鸡，未必要点加花胶版本也很ok)
(红豆煎锅饼)