餐厅名称：民雄鹅肉亭
消费时间：2022年/03月
地址：嘉义县民雄乡和平路33号
电话：0971 119 671
营业时间：09:30–20:00
可否刷卡：否
有无包厢：无
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/mingshung-goose/
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嘉义民雄除了“中正大学”、 ”三角形星巴克“、”凤梨田“之外，最夯的平民美食就是”鹅肉亭“了！！
要问嘉义人好吃的东西是什么，十人至少会有三人推荐”民雄鹅肉亭“，而且价格亲民实在、高Ｃ/Ｐ值，来嘉义一定要来吃过一趟民雄鹅肉亭！！！
鹅肉亭正门口
坐火车到达民雄火车站，一出火车站后走路不到300公尺就到，民雄鹅肉亭座落在火车站前的马路上，这里堪称鹅肉一条街，但璇璇从小就只吃这一家，
可别进错家店，请记得是民雄鹅肉“亭”！
入口大门
提醒：入口处排队的都是要外带的客人，如果客倌您想内用，可别跟着排队，请您直接走进餐厅赶紧找到空的座位坐下喔～
弯腰人正在填写外带单，所以要外带的人记得先填写好菜单再排队喔～
入口宰好与待宰的鹅肉
鹅肉亭入口处就有一堆今天刚煮好一只只鹅肉，上方大大的旅行应援团节目极力邀请进棚录影，就可以知道民雄鹅肉的魅力真是无人能敌啊～
正宗鹅肉亭菜单及招牌
今天上午11:00就到餐厅，一二楼来回寻找，里面已经没有空桌，璇璇本来想跟不同著客人并桌吃饭，但客人提醒店家不给并桌喔～
因为这里都是吃完再结帐的，可能会造成工作上的混乱，所以我们还是乖乖的等待吃完的空桌再去点餐～
今天菜色：下水汤＋鹅肠＋两碗汤冬粉＋1/4只鹅肉 共＄540
说真的，正宗鹅肉亭这样的份量足够三人吃，刚刚好。两人吃，量太多了，我们还打包外带回家（苦笑）～
鹅肉沾店家独家特制沾酱，甜甜的酱带出鹅肉的香气滋味。
鹅肠沾一同上桌的哇沙比酱油膏，好像只有南部人会这样吃，鹅肠咬起来很脆，口感跟猪肠差很多啊～～敢挑战的人可以试试看喔～
汤冬粉厉害的就是他的汤头，利用熬煮鹅肉的高汤，简单撒上些许姜丝、油葱及芹菜，就很美味，在外地都没喝过这样的鹅肉汤，是令人怀念的台湾好味道～
下水汤就是老摊常见的内脏，汤头一样香气十足，各式下水不会太老太硬。
这一大碗的量足够给一家四口，份量刚刚好喔～
民雄鹅肉名气已经响彻整个台湾，后来听曾在嘉义当过兵的朋友提起，以前收兵前大家都会特地搭火车（多一站提前于民雄火车站下车）到民雄一起吃鹅肉，就可以想像民雄正宗鹅肉亭的人气旺旺！
鹅肉要煮的美味可口难度很高，所以我每次回嘉义都必来一趟，外带回家请朋友吃都是一种味觉享受啊～
周末人潮满满，晚来势必得排队，如果非嘉义本地人想吃，建议提早到民雄，就不用等待喔～吃完再去跟三角形星巴克拍照都不晚～