餐厅名称：官小渔
消费时间：2022年/5月
地址：新北市三重区正义北路261号
电话：02-2987-9879
营业时间：1100-2200
每人平均价位：$220元
图文网志：https://guanna.site/guanyyds/
店家环境＆菜单价格Menu
官小渔位在三重正义北路上，大大的黑白招牌看不太出是卖什么东西，直到最近看到
Irene介绍才知道原来是酸菜鱼专卖店，单碗贩售1个人也能轻松享用，想吃就走不用揪团
等朋友。
内用约8桌座位，当天是周六晚上6点多抵达，翻桌速度还算快，但可能同时有接外送的缘
故，店员提醒入座后约40分钟才会上菜，实际大概10分即上菜。
四大招牌酸菜鱼（金汤-酸菜、番茄、麻辣、椒麻）均价＄220元，另有干锅牛蛙、金牌烤
鱼等经典川菜，均附白饭，还可以点些凉拌／炸物小菜配吃，另有贩售手摇饮&啤酒。
惊人的是大部分品项不到晚上7点就已告售罄，如果有心目中指定想吃的餐点，建议还是
尽早来吃。
每份酸菜鱼主菜都附上1碗白饭&1道小菜，白饭软硬度适中，上头撒黑芝麻提香，当日小
菜是凉拌川耳，酸咸带点姜辛，颇是开胃。（看了一下Google Map，开幕不久时好似是附
上2道小菜－小黄瓜／干丝／莲藕／海带等，不知道什么时候开始改成1道小菜的。）
值得一提的是店家会为每位内用顾客一杯一杯的斟冰水，救赎辣腾腾的双唇，贴心的小举
动让我整晚心情都很好，服务态度也十分亲切，还不收服务费，虽然因为内用外送同时接
单感觉得出来店员十分忙碌，不过个人觉得服务方面瑕不掩瑜就是。（三重另有一家麻辣
烫鸭血臭豆腐内用也有提供冰水，到现在想起来都觉得老板很贴心）
酸菜鱼和水煮鱼都是常见的川式料理，差别在酸菜鱼先炒料再加汤炖鱼，水煮鱼则是先烫
鱼再浇汁。
官小渔－优惠资讯
官小渔有提供商业午餐，周一到周日1100-1430都有提供，不到＄200元就可以吃到酸菜鱼
、白饭跟新鲜手摇饮，十分划算。
麻辣酸菜五花猪，＄220元
当天3种汤头中最喜欢的是这麻辣口味，辣度可做调整，小辣就很够味。颇大一碗的麻辣
酸菜五花猪，麻辣味十足但有酸菜汤头打底，先辣后酸的味道层次吃多不会腻。不过上方
飘着的辣油看了有点心惊，每喝一口心里都会产生罪恶感，似乎可以备注“不要太油”请
店家客制化，大家试试看。
筷子一捞，料不算少，除了主料猪五花以外，大部分是粉丝（比较不会烂的那种冬粉）、
豆芽菜、酸菜跟高丽菜，整套吃完虽说有饱，但总觉得肚子汤汤水水的就还想吃点固体的
食物，于是后来又跑去三和夜市买了2326的炸鸡腿满足咀嚼感。
番茄酸菜肥牛，＄220元
不吃辣的朋友可以点番茄口味或是金汤口味（酸菜汤底），番茄汤头番茄味浓厚，带点果
感酸的清爽，相较起来酸菜汤底是直冲脑门的酸，2种不同的酸我都颇喜欢，但以一大碗
满满的量来说，番茄汤头更耐吃些。
椒麻酸菜五花猪，＄220元
椒麻酸菜汤头的味道有点微妙，辣度微微，味道是酸菜汤头带点椒麻感，口感像边喝酸菜
汤边吃跳跳糖。椒麻酸菜汤底属于醃菜咸香，虽说不像番茄酸菜肥牛汤头般清爽，但酸味
还是称职地舒缓汤头的油腻感。
官小渔－小结
官小渔套餐形式的酸菜鱼对1个人用餐真的很友好。虽然没吃过道地川式酸菜鱼，不过口
味偏重的官小渔，感觉离正宗口味也是89不离10，份量也相当充足，外带回家再丢点料煮
，应该可以当作2餐食用，服务态度也是我很喜欢的一个点。不过以当天用餐经验来说，
建议尽早前往用餐，才不会想吃的都卖光光，推荐给想尝鲜的你试试。