餐厅名称：豚骨家—小北店
消费时间：2022/05
地址：70450台南市北区育德路160号
营业时间：周五～周一11:30–14:00、17:30–20:00（临时公休看FB）
每人平均价位：250
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：酱油汤头拉面
完整图文版：https://zebrapen11.pixnet.net/blog/post/362729739
一碗拉面让人从北追到南
大学时耳闻西湖市场二楼美食街有一家人气拉面
但是一直没机会吃到它
前阵子大学友人来台南玩就指定要吃豚骨家-小北店
点餐像日本一样按钮取票餐券
一到开门时间就排了好几组客人
真的是人气满点
入坐在侧边的吧台，一览师傅煮面、下汤
中华力SOBA（酱油拉面加年糕）$250
台南少有酱油汤头的拉面
现烤的年糕传来阵阵焦香
沾著酱油汤头入口，咸香与黏稠的口感完美融合
叉烧、梅花双肉搭配
低温叉烧嫩、油脂丰富的梅花双重享受
方形面条沾满酱香，搭著清香的汤头入口
普通硬度其实就很有Ｑ劲～簌簌簌的停不下来
鸡白汤拉面 $250
友人点的鸡白汤拉面，一样是双肉组合
浓郁圆润的汤头，加点辣油很涮嘴
整个爱上年糕和酱油汤头的搭配
店内全吧台座位，数量不到15位
女生来说拉面份量不少，嗜面者需另外加购