※ [本文转录自 ChungLi 看板 #1YRwZBO9 ]
作者: ohliving (啊~) 看板: ChungLi
标题: [食记]龙潭 三千氏咸水鸡
时间: Mon May 2 17:47:53 2022
平常喜欢到龙潭高架桥下附近散步，最近几年高架桥下新增许多不同的运动场地
假日或是平日下班时间，总是可以看到大人小孩在桥下挥洒汗水。
今天心血来潮换个路线经过黄梅生纪念馆附近，发现有一家外观明亮的咸水鸡店
平常都吃家里煮的居多，但是偶尔嘴馋又不想吃太油腻的东西
咸水鸡就好像就变成一个不错的的选择?
这家咸水鸡在高架桥附近的透天一楼，离龙元宫庙口晚餐宵夜的一级战区步行有一点距离
店内无特别装潢，不过看起来是新房子所以店内空间算是宽敞明亮
店门口有一大片空地可以停车，感觉开车来买是满方便的
https://imgur.com/P2IbNct
https://imgur.com/Jag7By4
食物的部分，鸡肉去骨去的很干净，鸡肉是属于弹牙但不干柴的口感
蔬菜的部分都醃制满入味的，这次还选择了青花椒小辣口味(好像是新口味)
整体味道吃起来蒜味满重的，但是食材本身的味道还是很突出，吃的到蔬菜的清甜味
青花椒让嘴巴有点麻麻的很过瘾，吃到最后有些食材实在太会吸汁了，有一点点被辣到
之后还是继续点小辣就好，整体吃起的感觉就是爽快，喜欢吃蒜辣口味的人一定会喜欢
https://imgur.com/v0ilmf3
https://imgur.com/k4neXPr
另外满加分的一点是，咸水鸡最看重的还是要干净卫生
餐车内的食材看起来是干净新鲜的，而且店员在找零钱的时候还会替换手套
保持处理食材的手套是干净的，让人吃起来真的满安心的
会想让人再度回访