餐厅名称：El Marqués Tapas Bar
消费时间：2022年/3月
地址：台北市大安区延吉街259号
营业时间：1200-1400 1730-2200
图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70060812
照片记录：六人，人均2,000出头。
这餐之中的Tapas热食我大过凉菜，尤以炖鹌鹑佐野莓果塔、墨汁炖肉丸子、
烤蘑菇、牛肝菌菇球等几样，便是二访点同样菜再吃一次也很乐意没问题的。
野莓果塔中间放剥丝的炖鹌鹑馅，咸嫩、以莓果的酸甜来中和野性，塔皮亦松脆~很不错
炖肉丸子本身纯粹是好吃的肉丸，淋上隐约含有切碎墨鱼肉的墨汁酱，鲜度就不同了，
烤蘑菇挤上"灵魂"的Alioli(蒜味蛋黄酱)，多汁、一口一个，就像活泼的小东西，
牛肝菌菇球是包覆了奶香馅的炸球，馅的鲜味比另一道老虎淡菜的奶馅对胃许多，
可能是淡菜切得太碎令人无感，章鱼脚我则偏好sapori的版本，除此之外其余至少都ok。
凉菜则喜欢Cones鱼子酱佐奶油乳酪辛饼筒，浓郁的佐酒小物，就是太小口，吃不够阿...
海鲜炖饭以虾膏高汤底吸入米粒后收汁，保留米心的熟度弹性，很鲜！
只是以整锅来看还是会有部分的饭偏湿，不晓得是否没办法很均匀哪？
乳猪腿烤出光滑脆皮，皮是好吃，唯一可惜是口感嫩嫩的肉仍有些微猪臊味，
所以不得不说第一名还是要给海鲜炖饭(但是烤猪腿绝对更上镜)。
(西班牙综合伊比利腊肠火腿拼盘)
(Cones鱼子酱佐奶油乳酪辛饼筒)
(绵融羊起司佐酒醋焦化洋葱，羊起司骚味不重)
(油渍章鱼佐鹰嘴豆泥)
(烤蘑菇佐Alioli)
(炸牛肝菌菇球佐松露)
(炖牛肚及鹰嘴豆西班牙腊肠)
(酥炸小卷佐Alioli)
(墨汁鱿鱼炖肉丸子)
(炖鹌鹑佐野莓果塔)
(西班牙老虎淡菜)
(香煎章鱼脚)
(西班牙海鲜炖饭)
(塞哥维亚式烤乳猪腿)