久没上来发文了
真心有在爱麻婆豆腐
每次去吃合菜绝对必点,超下饭!
目前吃过的餐厅里面最喜欢的就是以下三家~
先说心目中理想的麻婆豆腐就是要味道酱汁都够辣+豆腐够嫩没怪味,拌在饭里才好吃
第一名开饭 麻婆烧豆腐
https://i.imgur.com/1eRQlFS.jpg
上周去京站吃的还热腾腾的照片
喜欢他们家的咸豆瓣酱,不是一般那种大呼过瘾会附赠的甜豆瓣酱XD
花椒香气很浓厚,所以麻辣度也有
搭配嫩豆腐和肉末是绝配
下饭程度是三碗白饭
这道的辣度是中辣,身边友人有一位不太能吃辣的人也可以接受的辣度
他们家是属于偏台式的川菜,不爱吃辣但喜欢花椒香气的人也很适合
再加上白饭和果醋无限供应(有果醋就给赞)
可以让你又有辣到又能解腻解辣
每次去几乎都会吃到超 级 饱!(因为白饭吃太多XD
再来是时时香的超级麻婆豆腐
https://i.imgur.com/gtshiw1.jpg
因为是之前吃的临时找不到它的特写照
只能用典藏的限时动态截图取代了
他们家辣度我觉得还好,也没有麻感
所以花椒的香气没有那么重
非常适合不喜欢麻辣的人!
里面因为有加入鸭血,所以口感非常好
豆腐跟鸭血都是偏大块的,吃起来很爽XD
下饭程度是两碗白饭
推给不爱吃辣又想吃麻婆豆腐的人
但他们家最近不知道是不是换口味,菜吃起来都偏咸一点
最后是KIKI麻婆豆腐
https://i.imgur.com/IjdU2cd.jpg
跟第一家开饭不同的是他是用类似板豆腐来料理
口感比较属于扎实的感觉,没有那种软嫩感~
辣度的话是属于属于吃完嘴巴还会有辣椒麻麻的那种辣
喜欢吃辣的应该会很喜欢这间!
他们家我最爱是葱给的很多,口感香气上很有层次,但除了豆腐就没有其他配料了~
下饭程度是四碗白饭,因为是目前吃到觉得最麻辣的XD
以上是我目前台北最爱的三间麻婆豆腐
不知道板友有没有其他好吃的也可以推荐给我
最近在家都特别想吃这种下饭料理…><