[讨论] 台北合菜麻婆豆腐最推的

楼主: ivy51432 (食欲之春夏秋冬)   2022-05-06 12:53:02
久没上来发文了
真心有在爱麻婆豆腐
每次去吃合菜绝对必点,超下饭!
目前吃过的餐厅里面最喜欢的就是以下三家~
先说心目中理想的麻婆豆腐就是要味道酱汁都够辣+豆腐够嫩没怪味,拌在饭里才好吃
第一名开饭 麻婆烧豆腐
https://i.imgur.com/1eRQlFS.jpg
上周去京站吃的还热腾腾的照片
喜欢他们家的咸豆瓣酱,不是一般那种大呼过瘾会附赠的甜豆瓣酱XD
花椒香气很浓厚,所以麻辣度也有
搭配嫩豆腐和肉末是绝配
下饭程度是三碗白饭
这道的辣度是中辣,身边友人有一位不太能吃辣的人也可以接受的辣度
他们家是属于偏台式的川菜,不爱吃辣但喜欢花椒香气的人也很适合
再加上白饭和果醋无限供应(有果醋就给赞)
可以让你又有辣到又能解腻解辣
每次去几乎都会吃到超 级 饱!(因为白饭吃太多XD
再来是时时香的超级麻婆豆腐
https://i.imgur.com/gtshiw1.jpg
因为是之前吃的临时找不到它的特写照
只能用典藏的限时动态截图取代了
他们家辣度我觉得还好,也没有麻感
所以花椒的香气没有那么重
非常适合不喜欢麻辣的人!
里面因为有加入鸭血,所以口感非常好
豆腐跟鸭血都是偏大块的,吃起来很爽XD
下饭程度是两碗白饭
推给不爱吃辣又想吃麻婆豆腐的人
但他们家最近不知道是不是换口味,菜吃起来都偏咸一点
最后是KIKI麻婆豆腐
https://i.imgur.com/IjdU2cd.jpg
跟第一家开饭不同的是他是用类似板豆腐来料理
口感比较属于扎实的感觉,没有那种软嫩感~
辣度的话是属于属于吃完嘴巴还会有辣椒麻麻的那种辣
喜欢吃辣的应该会很喜欢这间!
他们家我最爱是葱给的很多,口感香气上很有层次,但除了豆腐就没有其他配料了~
下饭程度是四碗白饭,因为是目前吃到觉得最麻辣的XD
以上是我目前台北最爱的三间麻婆豆腐
不知道板友有没有其他好吃的也可以推荐给我
最近在家都特别想吃这种下饭料理…><
作者: olin7745 (Olin)   2022-05-06 13:04:00
老坛香川味儿还有行天宫附近的尚月
作者: cooleatfish   2022-05-06 13:57:00
老谭香真的赞
作者: GraceFi (妃妃)   2022-05-06 14:50:00
开饭的很好吃!
作者: dragonashco (KENJI)   2022-05-06 15:11:00
信义路上的六厨不错
作者: p602257 (东大刽祭生)   2022-05-06 15:52:00
蜀渝小吃
作者: together129 (诺门)   2022-05-06 18:40:00
原来有人这么爱麻婆豆腐
作者: jklbnm (花的姿态)   2022-05-06 20:35:00
喜欢开饭的不喜欢Kiki的
作者: DrowningPool (My broken dreams)   2022-05-06 21:21:00
怀念以前的晶华轩
作者: cindycandy (Q_Q)   2022-05-06 22:47:00
Kiki我觉得很辣欸,比较喜欢开饭+1邹记我记得也不错
作者: Nieh163 (长颈鹿)   2022-05-07 09:24:00
喜欢开饭不喜欢时时香
作者: SPKing (我是老大)   2022-05-07 13:59:00
老坛香川味儿赞赞赞 每月必吃
作者: AlphaD (DD)   2022-05-07 14:06:00
给楼上怀念晶华轩麻婆豆腐的,这道菜移到晶华21F 兰亭 了兰亭的麻婆豆腐,没有照得好-> https://pse.is/45yr3d
作者: yuedie (Sourire*笑)   2022-05-07 20:42:00
老坛香再+1,最爱的麻婆豆腐
作者: sundaylover (sin)   2022-05-08 02:22:00
天啊看起来好好吃好生火!!!
作者: DrowningPool (My broken dreams)   2022-05-08 11:32:00
吃过兰亭的跟晶华轩还是有差 那个花椒味差很多 QQ
作者: iammatrix   2022-05-08 22:40:00
作者: nicedog (耐斯多)   2022-05-09 13:24:00
时时香很赞 然后虽然看起来很low 但7-11麻婆豆腐烩饭我觉得还满好吃的 又很便宜

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com