餐厅名称：悠油轻食餐盒
消费时间：2022年/4月
地址：台中市南屯区大墩二街61号
电话：(04) 2473-6730
营业时间：11:00~14:00、17:00~19:00（假日公休）
网志版：
https://amacefamily.com/yoyo_every_meal/
连续好几天高温的天气，让人热到没食欲，这时最适合吃点清淡爽口的料理。位在南屯区
的悠油轻食餐盒主打健康的烤箱料理，能保留食材本身的鲜甜又带点炉烤香气，只做外带
和外送，不想出门可以从ubereats及foodpanda叫外送。
悠油轻食餐盒主张美味无负担的健康料理，运用台湾在地食材搭配烤箱方式烹煮，便当的
美味来自于让客人品尝到真实的食材，而非加工食品，所以它们家的餐盒里看到的都是原
型食物，用简单的烹调方式带出食材的好味道，口感清爽、健康少油。常吃油腻或是喜爱
大鱼大肉的人，可以偶尔试试轻食餐盒，健康又养生！
店里主推的餐盒有蒲烧鲷鱼、鲭鱼、舒肥鸡胸肉、脆皮鸡腿排、松阪猪、板腱牛等多样选
择，而主食以营养价值高的黑米为主，搭配大量新鲜蔬食，饮养均衡又不会造成负担。
▼ 悠油轻食餐盒菜单
这次点了脆皮无骨鸡腿排餐、盐烤松阪猪餐和舒肥板腱牛餐。餐盒用的是5号pp材质，透
明的包装看起来很清爽，隐约可见内容物，每个餐盒上贴著不同颜色的标签贴方便辨别。
【舒肥板腱牛餐】　$150
除了烤箱、香煎以外，悠油轻食餐盒也使用了近几年流行的“舒肥”烹调技术，采用55度
低温烹调，将板腱牛烹调至七分熟的程度，牛肉的熟度十分均匀，不会有外熟内生的状况
，口感软嫩，吃起来富有肉汁。
牛肉底下是营养价值比白米高的黑米饭，含有丰富的花青素，也蕴藏着膳食纤维、维生素
B群和各种微量元素，对人体健康好处多多。
配菜部分都是原型蔬菜，好吃不油腻，里面的配料我最爱的就是溏心蛋，香醇可口，甜味
不会过于明显。不论是主菜或配菜，调味都偏清淡，符合现代人注重健康养生的饮食观念
。
【盐烤松阪猪餐】　$130
店家将松阪猪透过舒肥料里再香煎，烹煮后肉质不柴，口感Q脆带嫩感，只有用薄盐简单
提味，味道略嫌清淡。
【脆皮无骨鸡腿排餐】　$120
脆皮无骨鸡腿排是它们家大受好评的餐点，鸡腿外皮的金黄色泽卖相极佳，皮脆肉嫩的鸡
腿排十分可口，鸡腿肉软嫩多汁带有焦香味、完全不干柴。