[食记] 桃园中坜区。好吃一直吃 烫卤味

楼主: larle (岌岌可危)   2022-04-28 00:08:28
餐厅名称:好吃一直吃 烫卤味
消费时间:2022年/4月
地址:桃园市中坜区华勋街294号
营业时间:17:00-02:00
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/04/blog-post_28.html
在华勋美食推荐文里抄得这家卤味店,初访准时抵达,店
门却只开了一半,只好多日后不准时二访。
食材柜摆放整齐,也有玻璃盖上;一旁的价目表写得清楚
。未知推荐品,随性点选。
蒸煮面 20元 豆皮 25元 高丽菜 30元 金针菇 20元
海带 15元 鸟蛋 20元/5个 百页 15元 起司 10元
https://i.imgur.com/n5nt2Xo.jpg
店家标榜纯中药熬煮汤头,可做成汤卤味,或加酱料变成
干卤味。点餐时老板没有特别询问,若单以到手卖相来说,感
觉比较像被做成汤卤味。
老实说没能尝出汤头里的中药味,咸度是足的。有请店家
做不辣,吃来却仍有小辣感,似乎还加了些许沙茶。加起司是
因为脑中勾起如部队锅起司面的画面,不过好像没有明显效果
,无论视觉或味觉上都是。
食材部份大抵中规中矩,高丽菜卤得较软,海带不会过硬
脆,鸟蛋和百页没有入味。
一路吃来没有太深印象,邻近的品都串烤也在华勋美食推
荐名单上,列为下次目标。

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