餐厅名称：承Sho
消费时间：2022年/2月
地址：高雄市前镇区中华五路806号
营业时间：1830-2145(六日有午餐)
图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70051372
照片记录：午餐2,800 set+升级釜饭700+三杯pairing 900。
当天中午承、晚上Liberte，都位在"定潮"，下午顺便绕去附近吃白糖粿，
承招牌的釜饭就是"还不错"，但要让人爽快一锤定音的说：“为了这釜饭会想再来！”，
仍有一点距离。
(澳洲谷饲牛舌/有马山椒，牛舌丰润度不足，啤酒显得无用武之地)
(南非白鲍/生汤叶/白菜/丝瓜，以全淡口味食材搭配，
可惜主角白鲍印象薄弱，反倒除去水份带有微微香脆感的白菜还较有记忆点)
(鹿儿岛真鲷，胡麻酱、而且是稠的那种，搭白身鱼吃不太懂)
(黑羽土鸡/芜菁/银杏，除了釜饭之外较喜欢的菜，芜菁泥清甜、鸡肉品质不错因此
烧烤后风味够，是相对安全不出错的配法，上面是烤的羽衣甘蓝)
(野菜沙拉，用多种手法的招牌沙拉)
(蛤蜊玄米椀，蛤真丈好吃)
(升级釜饭:澎湖海鲡/钏路鲑鱼卵，双口味，可以续碗)
(杏仁豆腐脑)
(抹茶红豆豆腐冰最中)