餐厅名称：矮仔成虾仁饭
消费时间：2022年/01月
地址：台南市中西区海安路一段66号
电话：06 220 1897
营业时间：06 220 1897
可否刷卡：否
有无包厢：无
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/aizicheng-shrimp-rice/
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矮仔成虾仁饭创立于1922年，日据时代开业至今已有百年历史，创始人叶成因为身高不高，所以客人称之为矮仔成，也是现在店名的由来。矮仔成结合安平特产火烧虾，诞生了台南的特色小吃虾仁饭；从大菜市发迹，现在在海安路上已经是间有着舒适装潢、有冷气的小吃店家。不价格有点小贵，而虾仁饭好不好吃？真的是见仁见智！
在矮仔成虾仁饭外排队，就可以看到店内的餐台桌上在制作著一碗碗的虾仁饭，内用跟外带便当都有，对于没吃过虾仁饭的人来说，这道台南特色小吃真的是光看就别具魅力。
不过...，我们这天在排队时，店内明明有空位，但一位闲著的先生却一直不帮我们带位，直说会有另外一个小姐过来带位，真的是有点令人傻眼猫咪，不知变通性＆机动性，明明有位置却让人在外干等，真是百般不解。
把特...，看看菜单，这虾仁饭一碗也太贵了吧！小碗$60、大碗$100，看了我都想说自己有看错吗？我在长荣路上的万伯咸粥吃一碗小碗虾仁饭不过$25元，而且比这好吃（咳咳...）嗯。呵呵，说太多了XD
矮仔成虾仁饭店内装潢
走进店内，装潢走的是工业风中又不失复古感，干干净净的用餐环境又有冷气，对于许多仍是老老旧旧的台南小吃店来说，是非常加分的一环。
店内墙上有着矮仔成的绘图及各大报章杂志的介绍，看看这些介绍，连食尚玩家都有来报导过！而且几次在看电视综艺节目，也可以发现这间是台南人吴宗宪的爱店之一。
桌上有醃的黄黄的黄瓜片，这是矮仔成虾仁饭的精髓之一，很多人都会搭配着一起吃。
虾仁饭（小）$60
小碗的虾仁饭，份量不多，对女生来说刚刚好，上头的虾子数一数一共有10只火烧虾。有人说这虾子很小只，但我只能问你是没吃过火烧虾吗...？火烧虾大部分就是这么小只啊...，是想怎样XD
吃吃看虾仁饭的味道，一开始觉得炊饭口味不错，但怎么越吃越觉得软烂，饭都糊糊的，口感不佳，但是味道充满高汤味是好的。虾子口感不错香甜，但就是价格真的是贵森森来着，只好再推一次万伯咸粥的虾仁饭，便宜又好吃！！
半熟香煎鸭蛋$20
比起虾仁饭，我觉得必点的反倒还是这香煎鸭蛋，蛋黄半熟，外表煎得恰恰，又大颗又好吃。
把蛋黄戳破，让蛋液流进饭中一起一起吃，增加了鸭蛋香气，只可惜那个虾仁饭的饭真的太糊影响口感。
味噌汤$15
台式的味噌汤，没有什么料，喝起来中规中矩的。
第一次矮仔成虾仁饭，真的觉得很贵...，超糊的饭我不能接受。嗯，不说了，请你们去吃万伯咸粥的虾仁饭，你就知道什么叫好吃的虾仁饭了：Ｐ