餐厅名称：崧匠焼き鸟屋台
消费时间：2022/04
地址：新北市板桥区板林路296号
电话：无
营业时间：周一至周日17:30-24:00
每人平均价位：500
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：明太子鸡腿肉、酱烤鸡皮串、鸡翅包饭
官网：https://www.facebook.com/sung.takumi/about/?ref=page_internal
图文网志：https://www.popdaily.com.tw/forum/food/1264410
上周五下班后终于迎来了周末，每次熬过一整周的舟车劳顿以及工作之苦总想好好放松一下，而有什么比大口吃肉大口喝酒还能更疗育上班族的心呢
尤其是每次下火车疲惫的要牵车回家时，总看到竖立在马路另一边的居酒屋，终于趁著微凉的春天夜晚前来一探究竟了
这次前来品尝的就是崧匠焼き鸟屋台这间居酒屋
崧匠后来查询后发现板桥、土城都有分店，外送平台上也有喔! 如果不是住在树林区的朋友们也可以到各分店品尝看看
还没进到店内不知道，一踏进来就被整墙满满的动漫手办跟公仔震慑到! 一次满足海贼、鬼灭跟七龙珠迷
店内的空间不大，我们是晚上约莫6~7点左右用餐，人潮还不多不会有太拥挤的感觉，但八点多离开时人潮已经坐满店内了
介绍店内装潢后，来和大家分享当天点的餐点吧!
首先身为鲑鱼卵大粉丝看到菜单上这道啵啵鲑鱼亲子炒饭(NT$180)立刻就被吸引了，这道餐点炒饭的部分调理的非常入味很好吃，饭是粒粒分明的那种，鲑鱼油香味四溢，饭量很足，我跟男友一起吃一碗就有七分饱了
而美中不足的却是我最爱的鲑鱼卵，我自己个人喜欢的鲑鱼卵是只有简单经过酱油和味醂醃渍，再咬破鲑鱼卵时还能保有它独特的浓郁鲜味
但是这碗炒饭的鲑鱼卵却很明显地加入了太多的酸桔汁或柠檬汁!整个盖过鲑鱼卵该有的味道，酸到我整个吃不下又舍不得浪费痛苦的吃完....建议店家如果有看到这篇文，可改放一小片柠檬让客人自己加入即可
再来是孜然羊肉串(NT$90)和酱烤杏鲍菇(NT$60)，因为在新疆吃过当地的烤羊肉串好吃的令人印象太深刻，崧匠的孜然羊肉串比较没什么记忆点，但肉还算大块不会像夜市卖的那种干瘪羊肉串一样，孜然调料也很均匀地撒在上头，也没有任何羊骚味
另外很推荐酱烤杏鲍菇，烤得刚刚好!将杏鲍菇的汁水完整的锁在里头，上头的酱汁也把原本单调无味的杏鲍菇提升了一个层次，每一口都是很软嫩
只有一串肉可满足不了我和男友两个肉食动物!
我们点了招牌的鸡8盛合(NT$390)(这名字我还真的是有点难以启齿...)，正如其名这道餐点一共是有8样烤串烧，由左至右分别是鸡翅包饭、酱烤鸡皮串、鸡软骨(胸/膝)、鸡腿肉(盐烤/酱烤/明太子/葱盐)
我个人最推的前三名是明太子鸡腿肉、酱烤鸡皮串、鸡翅包饭，这三串是我下次来会想单点的串烧
·明太子酱整个很豪迈的淋在鸡腿肉上方，吃起来很顺口又浓郁
·酱烤鸡皮串油而不腻，一口肉一口啤酒超级开胃
·鸡翅包饭里头塞了满满满，超级有饱足感，外层的鸡皮烤得酥脆跟里头的米饭是完美搭配
其余的烤串真的都成了配角，也确实吃到后面老实说除了葱盐的鸡腿串被塞满了葱花比较没那么腻以外(甚至有点呛口)，盐烤和酱烤的鸡腿串因为调味没有被鸡肉吃进去，吃到后面肉腥味太重有点让人反胃
我们另外点了带壳玉米笋(NT$70)，4只70块属实有点贵了...不过玉米笋很甜、爽脆，最喜欢连同玉米须一起吃，非常去油解腻，吃完肉后总是要来点清爽的清口小物，玉米笋是不错的选择
店内还有抽奖活动，消费满一千块可以抽一次奖，还是传统日本商店街的抽奖转球超可爱，我们抽到黄色的球，下次可以来兑换啤酒一杯
总结这次消费的经验，除非真的很饿炒饭的部分可以不必点，毕竟来到居酒屋串烧配啤酒还是王道，而且崧匠烤的功力真的不错，时间拿捏得很好肉都不柴，很推荐大家下班后不妨停留在此小酌一杯吧!