餐厅名称：小匠锅盔
消费时间：2022年/4月
地址：台南市永康区复国一路299号
电话：0938-880-639
营业时间：周一~周六14:00~20:00 周日公休
每人平均价位：35~50
可否刷卡：否
有无包厢：无
网志版 https://little15.pixnet.net/blog/post/50008156
永康复国黄昏市场附近有一家好吃的湖北美食-小匠锅盔，之前蛮夯的，排队的人比较多
，最近去买不用等太久。
小匠锅盔是一种面食小点心，有陕西八大怪之一称号，也可以称它为干馍。(是外出携带
的干粮)
小匠锅盔粉专介绍：锅盔是用炉火烤熟的烧饼，主要食材是面团、表面鵄蛦愈A中间内馅
有甜、有咸，现点现烤。
会有这么可爱的名字-锅盔，有一个说法是，工人在盖乾陵时，吃饭会担误时间，有人就
把头上钢盔里头放面团去烤，烤好马上能吃，才有这名字。
小匠锅盔 复国总店店外观
小匠锅盔 复国总店菜单
9种口味，有4种甜的口味、5种咸的口味，我觉得咸的比较好吃，价格在35~50元。
因为我点了9个饼，担心等太久，事先打电话预约6点取餐。
老板都是现做的，很俐落的手法，会把内馅包在饼皮里，再放进炉子烤。
刚烤出来香气逼人，老公非常喜欢呢。
上次我是买竹力亭给老公吃，他说好吃是好吃，但太油腻，钢盔饼就没这困扰，它不会油
哦。
蛮大份的，小朋友两2人合吃一份。
饼皮越嚼越香，有一点像是烧饼，边边爽脆，中间比较Q。
它的内馅属于重口味，当下午茶吃刚好能振奋精神。
朋友说她家人称赞饼的口感特别，很少见，口味也不错，但是就是嚼到嘴巴很酸、很酸。
我有买白糖、红豆沙、香葱猪肉、怪味猪肉、梅干菜猪、老干妈猪、牛肉这几个口味，最
推荐香葱猪肉，烤过的葱搭配猪肉很甜。
怪味猪肉是猪肉加白糖，甜甜咸咸的，味道挺有意思，不会难吃。
小匠锅盔蛮好吃的，吃过还会再买，家人都相当喜欢。