[食记] 台北信义 1.5田 集川辣面馆 各种花椒好棒

楼主: AlphaD (DD)   2022-04-15 13:09:38
餐厅名称:集川辣面馆
消费时间:2022年/4月
地址:110台北市信义区吴兴街88号
电话:0227372972
营业时间:12pm~2pm,6pm~8:30pm(休周日,听说常不时休,去之前先确认fb)
每人平均价位:150
可否刷卡:否
官网:http://www.facebook.com/set.chuan
https://i.imgur.com/GMKjn03.jpg
图文网志:
https://pse.is/454kk7
台北信义 1.5田 集川辣面馆 各种花椒好棒
吴兴街的一间小店,没几个位子,但是干净
一吃直接爱上,因为满满的花椒,还有各种的辣,每道菜的辣都不太一样,口感不同
还有麦茶给你配,吃麻的再喝麦茶超爽的
小菜感觉也是很用心,各种花椒辣味也调得很好
P.S 因为一次试太多,所以很多辣的麻的味道影响很多,无法写出太多感觉,下次再来试
== 菜单 ==
口水鸡 4/5 85元 加了花椒,鸡肉也嫩
椒汁白肉 4/5 100元 我最爱的一道,下面铺豆芽菜,高汤也好喝
花椒白菜 凉菜,好吃爽脆,重点是小麻
烧椒皮蛋 4/5 35元 上面黑色的酱很棒,只问出来有加姜
红油抄手 3/5 60元 抄手蛮好吃,有蛋味,很妙,不知是什么
青麻抄手 4/5 60元 加了花椒油的抄手,多了麻感,我很爱
浓抄手 4/5 50元 加了鸡高汤,不辣也不麻,鸡汤很棒
甜水面 4/5 65元 面体的软硬是我爱的,调味跟麻度好赞
作者: r1t1r (r1t1r)   2022-04-15 17:59:00
可惜这间不会辣应该说没到很辣 麻的口感不错
作者: SpicyBear (香料熊)   2022-04-15 20:39:00
这家不会太辣,麻感我很爱
作者: deltz (deltz)   2022-04-16 02:59:00
看起来很不错 下次去
楼主: AlphaD (DD)   2022-04-17 13:54:00
我用中辣,觉得还好 @@

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com