※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1YMFLfGX ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
标题: [食记] 台中清水 吉圆品鲜饼舖．招财金元宝好吃
时间: Fri Apr 15 12:32:35 2022
[台中清水] 吉圆品鲜饼舖．招财金元宝意外好吃
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食用时间：２０２２／０４
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　　老妈偶而会拿一些拜拜食品（如红龟、寿桃）回家“吃平安”。
　　但大部分的红龟、寿桃的馅都偏甜，我不爱。
　　这回看到这一款招财金元宝，看外型觉得颇讨喜，且吃来还意外好吃。
　　外型是好大一颗金元宝，原本以为会是拜拜用蛋糕，却没想到它是面包。
　　也是啦！若是蛋糕体，就算能定型，口感也一定不讨喜。
　　（拜拜用圆形布丁蛋糕，口感有如戚风蛋糕的细致，也有很粗糙的。）
　　其实以这个招财金元宝面包来说，应该还是有为了造型而牺牲掉部分口感。
　　吃来算是略偏硬的土司口感，但因为有包馅，吃来倒不会偏干或无趣。
　　内馅包的是奶酥、夏威夷豆、蔓越莓果干，在金元宝中间塞得颇多。
　　奶酥湿润、蔓越莓干酸甜、夏威夷豆口感香脆。
　　三种内馅各自发挥食材的特色，又搭配得十分合宜。
　　相较无味的面包体配着内馅吃，意外地美味。
　　招财金元宝面包，虽然内馅多，但吃来不会甜腻，较无心理负担。
　　这款“吃平安”的拜拜食品，我很可以。
　　就算当一般面包食品，它塑胶盒装一个定价75元，价钱也很可以。
　　不过它是来自台中清水的吉圆品鲜饼舖，苗栗新竹这边得专门订购。
　　上网查吉圆品鲜饼舖，品牌故事说：
　　　　【吉圆品鲜饼舖】的林老板是妈祖的囝仔，而奶油酥饼是到
　　　　大甲拜妈祖的知名供品，【吉圆品鲜饼舖】的林老板在大甲
　　　　学习饼艺多年，希望将奶油酥饼的传统饼艺带回故乡发扬
　　　　光大，更希望将奶油酥饼当作是与亲朋好友的结缘品、
　　　　伴手礼，因而将店名取名【吉圆品鲜饼舖】。
　　招财金元宝面包应该算是吉圆品鲜饼舖蛮有自我特色的商品。
　　除了简单塑胶盒装，也有较精致美观适合送礼的纸提盒装（80）。
　　由于这款的赏味期限短（三天），但外型却适合拿来拜拜。
　　对于包装倒是没那么关注，可接受包装费让消费者自行选择负担。
　　只是就算塑胶盒没贴上太多食品资讯，至少要印上赏味期限吧！
　　有机会再到清水，有兴趣直接到吉圆品鲜饼舖，看看其他糕饼。
延伸阅读：[台中清水] 跟着食尚玩家去吃美食
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台中市清水区中山路32号　04-26233818　
09:00～18:00　周日公休　吉圆品伴手礼鲜饼铺