餐厅名称：肉次方烧肉放题
消费时间：2022年3月
地址:台北市万华区峨眉街37号4楼(捷运西门站6号出口步行1分钟)
电话:02-23889010
营业时间:12:00-凌晨0:00
图文:https://zineblog.com.tw/blog/post/220322
王品集团旗下新品牌、超狂烧肉吃到饱“肉次方烧肉放题”自开幕以来人气一直很夯，
目前只有台北峨眉店、台中文心崇德店两间门市，我们也来朝圣啦!
“肉次方”台北峨眉店就位于美食集散地西门町，
最便宜价位只要588元就能吃到饱(另加一成服务费)，
最狂的是588元就能吃到牛舌等35种肉品、海鲜，此外还有石锅拌饭、韩式锅物、甜点，
及蔬食烤物、小菜、生菜、副食、饮料、圣代DIY等通通都是自取吃到饱，
真的是要空下一整个胃来才够装!这里采用平板点餐，
优点是肉质好、送餐及补菜速度都很快，让人吃免惊的态度真的很值得赞许，
难怪深受不少喜爱肉肉的朋友欢迎!
店内以日式风格搭配震撼的立体插图，看起来真的有种要吃爆肉肉的快感!
有趣的是一进门服务人员就会大喊:“肉次方，吃到ㄎㄧㄤ”，让人热血沸腾啊~~~
每桌都有平板，想吃什么直接点；一旁还附有餐具、烤肉夹、垃圾桶、玫瑰盐、盘子等，
有需要的朋友都可以直接拿取使用!
这里有分为588元、788元、988元等三种不同价位，
服务人员建议第一次来的朋友可以点788元就能吃得很划算，还有肋眼牛排可以吃到爽，
但我们这次的目标是牛舌，所以我们就点了588元的餐点!
平板上方也会有开桌时间、最后加点时间、结束时间，提醒大家还剩多久可以享用!
不过当天我们订位是12:00，来的时间有稍微延迟10分钟，
但服务人员说还是从11:59开始计时(不知道为什么不是12:00)，
所以建议大家不要迟到不然用餐时间会变少喔~~另外加点时间只有80分钟，
最后留40分钟给大家慢慢烤，跟菜单写的有点落差，大家要稍微留意一下时间唷!
不过也提醒大家量力而为，不要点过多以免浪费，甚至还有可能被加收剩食费喔!
点好餐后就可以到自助区拿取想吃的食材、饮料啦~~
副食区，提供的是慢炖红酒牛肉及豚骨鸡汤，
大家记得不要因为太好吃一次吃太多以免吃不下肉肉啦!
另外一侧则是有饮料自助区，有提供气泡饮料、冰沙、可尔必思、乌梅汁、日式煎茶、
黄金乌龙茶等，此外也有提供热水可以冲泡热饮!
饮料吧旁边就是圣代吧，除了有提供牛奶、巧克力两种圣代外还有超多配料，
大家都可以发挥创意，做出自己最喜欢的圣代!
烧肉好朋友也就是生菜、小菜等配菜及蔬食烤物，不然单吃烧肉真的会很腻啊~~
小菜区有葱盐、韩式辣萝卜、韩式泡菜、百香果南瓜、醋渍小黄瓜、韩式洋葱醃菜、
柚香萝卜、柠檬角等，我们通通夹上一轮备用!
葱盐用酱料碟装包准不够吃，我们直接拿碗装比较快，哈!
基本上他们家的小菜都无雷，口味都调得不错，就连柚香萝卜也没什么生味，
当作开胃菜或是搭配烧肉享用都很适合!
慢炖红酒牛肉，淋在白饭上真是邪恶~~吃起来带点香醇酒香，搭配马铃薯、
红萝卜更增添甘甜味蕾，带点义式香料香气，可惜牛肉偏柴一些，不过还是很下饭好吃!
特选牛舌，一次最多只能点两份，我们每次都点好点满~~真是开心啊!
不过每次来的牛舌份量、大小都有所不同，刚开始比较大片，
到后来也就越来越小片(笑)!
牛舌加上一大把葱盐吃起来就是销魂~~吃起来带点弹性嚼感，
加上咸香的葱盐更是提味好吃!
定番升龙豚，采用超过35公分的厚切豚肉，以秘制酱汁醃渍，
也是588元的最大卖点，上桌的时候颇有气势的!
拉起来真的很长一串，应该有超过35公分没错~~吃起来厚实饱满又多汁，也挺过瘾的!
此外还点了甘口酱烧胸腹牛、塩味大蒜嫩肩牛、带骨牛小排、甘口酱烧特选牛、
甘口酱烧猪梅花等，基本上甘口酱烧都不错吃，塩味大蒜是撒粉上去调味，
所以吃不太出来XD带骨牛小排肉质虽然是软的~~但整体吃起来有点韧口，
尤其带筋的部份比较咬不断稍微可惜了些；胸腹牛、梅花猪都挺不错吃的，可以点!
月见牛肉拌饭，刚上桌还在滋滋作响，大家可要趁热赶快搅拌均匀才好吃!
牛肉大酱锅(原味)，上头还加入一片起司片~~会趁热融化在汤里，
也是稍微搅拌即可享用!
烤炉大概放四个锡箔盒就差不多满了~~加上火力不大，
要烤海鲜或是厚切肉品就会比较费时一点!
“肉次方烧肉放题”算是很有诚意，
光是以最便宜价位588元就有牛舌吃到饱这点就大大加分，其他肉品也有不错的表现，
加上自助吧的小菜、配菜、蔬食、副食、饮料、圣代等选择多元，
让大家可以吃得饱足又满足!硬要挑剔的话大概就是烤炉火力较小，点餐时间较短，
虽然菜单上写点餐时间90分钟，但实际上只有80分钟，扣掉迟到、拿菜时间真的很赶，
可以建议大家一定要准时到，不然真的会吃得超赶的!不过就肉质、
选择多元性来说还算是满不错的，有机会也会想再回访，以上心得提供给大家参考囉!