[食记] 台北 王品 肉次方烧肉放题吃到饱~

楼主: zine1215 (大口)   2022-04-09 12:20:35
餐厅名称:肉次方烧肉放题
消费时间:2022年3月
地址:台北市万华区峨眉街37号4楼(捷运西门站6号出口步行1分钟)
电话:02-23889010
营业时间:12:00-凌晨0:00
图文:https://zineblog.com.tw/blog/post/220322
王品集团旗下新品牌、超狂烧肉吃到饱“肉次方烧肉放题”自开幕以来人气一直很夯,
目前只有台北峨眉店、台中文心崇德店两间门市,我们也来朝圣啦!
“肉次方”台北峨眉店就位于美食集散地西门町,
最便宜价位只要588元就能吃到饱(另加一成服务费),
最狂的是588元就能吃到牛舌等35种肉品、海鲜,此外还有石锅拌饭、韩式锅物、甜点,
及蔬食烤物、小菜、生菜、副食、饮料、圣代DIY等通通都是自取吃到饱,
真的是要空下一整个胃来才够装!这里采用平板点餐,
优点是肉质好、送餐及补菜速度都很快,让人吃免惊的态度真的很值得赞许,
难怪深受不少喜爱肉肉的朋友欢迎!
店内以日式风格搭配震撼的立体插图,看起来真的有种要吃爆肉肉的快感!
有趣的是一进门服务人员就会大喊:“肉次方,吃到ㄎㄧㄤ”,让人热血沸腾啊~~~
每桌都有平板,想吃什么直接点;一旁还附有餐具、烤肉夹、垃圾桶、玫瑰盐、盘子等,
有需要的朋友都可以直接拿取使用!
这里有分为588元、788元、988元等三种不同价位,
服务人员建议第一次来的朋友可以点788元就能吃得很划算,还有肋眼牛排可以吃到爽,
但我们这次的目标是牛舌,所以我们就点了588元的餐点!
平板上方也会有开桌时间、最后加点时间、结束时间,提醒大家还剩多久可以享用!
不过当天我们订位是12:00,来的时间有稍微延迟10分钟,
但服务人员说还是从11:59开始计时(不知道为什么不是12:00),
所以建议大家不要迟到不然用餐时间会变少喔~~另外加点时间只有80分钟,
最后留40分钟给大家慢慢烤,跟菜单写的有点落差,大家要稍微留意一下时间唷!
不过也提醒大家量力而为,不要点过多以免浪费,甚至还有可能被加收剩食费喔!
点好餐后就可以到自助区拿取想吃的食材、饮料啦~~
副食区,提供的是慢炖红酒牛肉及豚骨鸡汤,
大家记得不要因为太好吃一次吃太多以免吃不下肉肉啦!
另外一侧则是有饮料自助区,有提供气泡饮料、冰沙、可尔必思、乌梅汁、日式煎茶、
黄金乌龙茶等,此外也有提供热水可以冲泡热饮!
饮料吧旁边就是圣代吧,除了有提供牛奶、巧克力两种圣代外还有超多配料,
大家都可以发挥创意,做出自己最喜欢的圣代!
烧肉好朋友也就是生菜、小菜等配菜及蔬食烤物,不然单吃烧肉真的会很腻啊~~
小菜区有葱盐、韩式辣萝卜、韩式泡菜、百香果南瓜、醋渍小黄瓜、韩式洋葱醃菜、
柚香萝卜、柠檬角等,我们通通夹上一轮备用!
葱盐用酱料碟装包准不够吃,我们直接拿碗装比较快,哈!
基本上他们家的小菜都无雷,口味都调得不错,就连柚香萝卜也没什么生味,
当作开胃菜或是搭配烧肉享用都很适合!
慢炖红酒牛肉,淋在白饭上真是邪恶~~吃起来带点香醇酒香,搭配马铃薯、
红萝卜更增添甘甜味蕾,带点义式香料香气,可惜牛肉偏柴一些,不过还是很下饭好吃!
特选牛舌,一次最多只能点两份,我们每次都点好点满~~真是开心啊!
不过每次来的牛舌份量、大小都有所不同,刚开始比较大片,
到后来也就越来越小片(笑)!
牛舌加上一大把葱盐吃起来就是销魂~~吃起来带点弹性嚼感,
加上咸香的葱盐更是提味好吃!
定番升龙豚,采用超过35公分的厚切豚肉,以秘制酱汁醃渍,
也是588元的最大卖点,上桌的时候颇有气势的!
拉起来真的很长一串,应该有超过35公分没错~~吃起来厚实饱满又多汁,也挺过瘾的!
此外还点了甘口酱烧胸腹牛、塩味大蒜嫩肩牛、带骨牛小排、甘口酱烧特选牛、
甘口酱烧猪梅花等,基本上甘口酱烧都不错吃,塩味大蒜是撒粉上去调味,
所以吃不太出来XD带骨牛小排肉质虽然是软的~~但整体吃起来有点韧口,
尤其带筋的部份比较咬不断稍微可惜了些;胸腹牛、梅花猪都挺不错吃的,可以点!
月见牛肉拌饭,刚上桌还在滋滋作响,大家可要趁热赶快搅拌均匀才好吃!
牛肉大酱锅(原味),上头还加入一片起司片~~会趁热融化在汤里,
也是稍微搅拌即可享用!
烤炉大概放四个锡箔盒就差不多满了~~加上火力不大,
要烤海鲜或是厚切肉品就会比较费时一点!
“肉次方烧肉放题”算是很有诚意,
光是以最便宜价位588元就有牛舌吃到饱这点就大大加分,其他肉品也有不错的表现,
加上自助吧的小菜、配菜、蔬食、副食、饮料、圣代等选择多元,
让大家可以吃得饱足又满足!硬要挑剔的话大概就是烤炉火力较小,点餐时间较短,
虽然菜单上写点餐时间90分钟,但实际上只有80分钟,扣掉迟到、拿菜时间真的很赶,
可以建议大家一定要准时到,不然真的会吃得超赶的!不过就肉质、
选择多元性来说还算是满不错的,有机会也会想再回访,以上心得提供给大家参考囉!

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