餐厅名称:原南崁米苔目(菜单才有店名)
消费时间:2022年/4月
地址:桃园市芦竹区南上路15号
电话:03-3219112
营业时间:06:40-13:00, 周二公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/04/blog-post_8.html
在南上路无名早餐店食记里,有板友提及邻近的这家小摊,只
是这带开车着实难访,最近才有缘前来。
店家品项以面食类为大宗,搭配一些汤品及黑白切。在汤或干
米苔目间挣扎许久,最后还是决定来碗干米苔目配汤。
干米苔目(小) 50元 嘴边肉汤 60元 三角油豆腐 25元
https://i.imgur.com/0mBJ2w6.jpg
米苔目口感滑弹,吃来挺过瘾。酱汁以酱油咸香为主,隐约觉
得有虾皮香,但并没有真的吃到虾皮。肉臊偏瘦,猪肉香气一般,
似乎带点蒜味(不确定)。
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嘴边肉汤的嘴边肉软嫩,份量给得不少。汤头有烹煮黑白切的
鲜,并放入大量姜丝提味。
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三角油豆腐外皮微韧,内里豆香十足,不沾酱单吃也很享受。
桌上的辣酱辣度不低略带酸,可试试是否符合喜好。
对店家的咸粥很好奇,无奈胃容量不足以同时攻略米苔目加咸
粥。想到南崁交通之壅塞度,咸粥还是留给大家自行探究了。