餐厅名字：桥头麻辣火锅
消费时间：2022/2
地址：台北市大安区敦化南路1段157号
营业时间：每日 5：30PM – 隔天2AM
每人平均价位：400
有图有真相网志版：https://foodielisadaily.com/chiau-tou/
前阵子天气好冷，适合吃个火锅暖暖胃，刚好十天前就有订一直想吃的桥头港式麻辣火锅
，整个就很期待，毕竟火锅吃这么多次，还没有吃过所谓的港式火锅呢！
桥头麻辣火锅｜店家环境
桥头麻辣火锅位在忠孝敦化站附近，步行大约5分钟就会抵达，但店家是在二楼的位置，
稍微隐密一点，大家有来的话记得要稍微认真找一下
据说三、四楼也有位置，不过今天被安排在二楼，就没去其他楼层参观了
二楼看起来没有过多装潢，座位看起来也不多，大多是四人座和多人座位
酱料区虽然小小的，但品项还算齐全，沙茶是店家手工制作的，大家可以尝试看看，而且
里面竟然还有现在一颗难求的鸡蛋，显得酱料区很有诚意XD
桥头麻辣火锅｜店家菜单
来看看菜单，原来有四种汤底，但大部分的人好像都点麻辣和清汤，为了怕踩雷，所以这
次也跟风点了麻辣和清汤。另外锅底是算四人份，四百元，如果超过一个人要多收70元，
而肉类和丸子、饺类可以点半份，对于比较少人来吃，算是相当贴心，但相对比较不贴心
的一点就是，店家只收现金！
麻辣火锅｜用餐分享
一上桌会先招待一份木耳，吃起来酸香脆口，感觉还不错
麻辣锅
麻辣锅底偏四川口味，是用数十种中药材秘方熬煮而成，喝起来偏麻一点，带一点辣度，
个人觉得单喝会有点过咸，不过拿来涮肉或是加一些丸子饺类就很适合，里面的豆腐和鸭
血也都满入味的，没有什么孔隙，而且鸭血和豆腐可以无限续，这点很不错
清汤锅
清汤锅是港式传统的风味，里面加了板豆腐、皮蛋和大量的香菜，虽然我看网络上很多人
都说喝起来没什么味道，但我个人实际喝完觉得满清甜顺口耶，而且单喝汤也不会有皮蛋
臭臭的味道
牛三宝(半份) $140
里面有牛筋、牛肚和大肠头，咬起来没有腥味，放在麻辣锅里煮还满搭的
生豆皮 $60
豆皮加在麻辣锅里吸附满满汤汁，整个咬起来就是爽快，如果没有煮太久，还可以吃出一
点豆味香
莎朗牛肉 $420
肉质看起来很不错，油花分布的也很美，又满大片的，涮个几下入口之后，吃起来有牛肉
香气，也满嫩的
松阪猪(半份) $205
松阪猪虽然口感很不错，QQ脆脆的，很有口感，但是有股淡淡的猪腥味，个人没有很推荐
金牌云吞(半份) $100
吃起来扎实有咬劲，还有包整只虾子在里面，还满好吃的，据说这是很港式的味道，但我
也不是很懂港式就是了XD
手打牛肉滑(半份)
吃起来也还算扎实，也有牛肉香气
手工鲜虾丸(半份) $120
原本以为是丸子，结果是虾滑耶，而且每口都吃得到虾子，有满满海鲜的味道，感觉很真
材实料，满值得点来吃的
茼蒿 $100
火锅里最喜欢的青菜就是茼蒿，可惜冬天才会有，桥头麻辣火锅的青菜都还算满新鲜的，
只可惜份量不多
大白菜 $100
半天水 $60
很好奇半天水是什么，所以才点来喝看看的，结果是椰子汁啊！
饭后甜点
饭后还有招待仙草可以吃，不会太甜，刚好解腻
桥头麻辣火锅｜整体心得
整体来说，个人还满喜欢桥头麻辣火锅的，吃下来几乎每个食材品质都不错，汤底虽然是
港式口味，和我平常吃火锅的味道不太一样，但意外也还满喜欢的呢，偶尔换换口味也很
不错，但就是价格有点贵，大概只能偶尔来一次囉！
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