餐厅名称：花朵木餐厅
消费时间：111年/3月
地址：花莲县花莲市中福路27号
电话：03-8324065
营业时间：平假日08:00-16:30(周二三公休)
网志图文版：https://kuokuo.tw/hualien-hatenabrunch/
提到了在地早午餐品牌，第一时间想到的应该非花朵木莫属了吧？而花朵木为花莲早期一
批结合了早餐与中餐的餐厅，应该也可以说是许多花莲人心目中的记忆。
从博爱街搬家过来中福路的花朵木，位于住宅区当中，所以开车过来的朋友要找地方停车
会比较辛苦一些。建议可以停在比较大条的重庆路上，再步行5分钟过来用餐会最为方便
唷。
我自己满喜欢一走进店内，候位区所呈现的样子。虽然走道空间较为狭小，但以木质调并
带点绿意的布置设计，甚至能看到一块冲浪板在旁边，增添了些许动态感。沿着落地窗旁所摆放的桌椅位置，很喜欢这种有着最天然阳光洒落的座位区，用餐起来一
定超舒适。旁边酱料台上也有番茄酱、七味粉，以及椒盐等调味料提供取用。
来花朵木用餐，除了可以享用美味的早午餐点之外，就连饮料也是自助无限取用的。有红
茶、奶茶和热咖啡能畅饮，也是许多人会钟爱这间早午餐品牌的一大卖点。
再往店内继续移动，还有些像是摩斯那种类包厢的座位区能选择。也因为桌椅数量相当多
的缘故，就算是假日午间想要过来用餐，也不用担心没位子或需要候位太长的时间。这点
对于不爱排队的人来说，简直是超级加分的地方啊。
早午餐以欧姆蛋系列、手打汉堡、三明治，以及沙拉盘等餐点为主，另外在10点之后还有
提供咖哩饭的选择，餐点种类算相当多样。在点餐先结帐时有看到，柜台摆着欧姆蛋系列
的面包，可以更换浓汤或地瓜的牌子，可以依照自己喜好做选择。
***烟燻鲑鱼欧姆蛋(起司条)
烟燻鲑鱼是我喜欢接近半生熟的那种，也因此更能吃到柴烧香和鱼肉原本的味道，不过黄
芥末就有点抢了鲑鱼主角的味道。虽然还是很好吃，建议可以另外提供，也让客人能依照
喜好来调味。软嫩的欧姆蛋，再加上洋葱与番茄切丁后的搭配，整体调味更加有层次感。
副餐我选择的则是起司条，炸到比较干让外皮能更加酥脆。一口咬下会牵丝的起司内里，
带点微咸感就很好吃。面包沾着手工凤梨酱与一旁马铃薯泥的香气，清爽又顺口。
***花生酱牛肉堡(薯条)
与一般早午餐店不大相同的是，汉堡面包的本体吃起来相当松软，再加上浓郁到会有点黏
住口腔的花生酱，与juicy的手打肉排、生菜沙拉搭配，整体吃起来会有相当饱足感。最
后，薯条就是一般美式脆薯，外皮略带酥脆，搭配起来虽然不到惊艳，但也是相得益彰。
整体来说，花朵木会成为许多花莲在地人的爱店不是没有原因，推荐大家不妨可以趁著放
假日的早晨，过来悠闲的享用美味早午餐盘喔。