餐厅名称：易家香瓮仔鸡
消费时间：111年2月
地址：台南市白河区6之40号
电话：06-685-4208
每人平均价位：NT500元
营业时间：10:00~20:00，周五休
图文好读版
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往关子岭的市道172号上有很多瓮仔鸡专卖店，这一带生意最好的应该是竹香园，之前则
吃过评价不错的茶壶鸡。这次改吃google map评价蛮高的“易家香瓮仔鸡”，长辈蛮喜欢
的。
易家香瓮仔鸡
地址：台南市白河区6之40号
电话：06-685-4208
营业时间：10:00~20:00，周五休
吃饭那天遇强烈寒流，南台湾难得下起大雨，所以店外观就没拍了，直接看重点：菜单！
易家香老板娘很热情可爱～～一直关心我们有没有吃饱，来易家香基本要点瓮仔鸡，但那
天实在太冷，只好舍瓮仔鸡改点一锅鸡汤。
芹菜炒芋头 200元，老板娘推荐的特别菜色，刚开始我们还一头雾水，没想到成品还挺好
吃的。
芋头吃起来不软烂，反而有点QQ的，搭配芹菜清香味道，整体很搭呢，让大家啧啧称奇。
盐酥溪虾 200元。
每次来山产点都爱点溪虾，也每次都觉得溪虾怎么这么大只，老妈才说了现在溪虾也有养
殖的，不然野生溪虾根本不够吃。
咸酥溪虾吃起来爽脆不油，沾点胡椒粉很对味。
老板招待的凉拌过猫，过猫吃起来很嫩，洒点花生粉也挺香的，不过美乃滋有点太多了XD
槟榔花 200元。
本来以为会是炒槟榔花，没想到是凉拌的 (后来才发现我们点错了XD)，槟榔花吃起来走
爽脆路线，没有特殊味道。
脆皮肥肠 200元。
这肥肠蛮大圈的，外酥内软嫩，洒点胡椒粉好吃。
梅酱排骨 250元。
梅酱酸香够味，搭配炸得刚刚好的排骨很下饭。
金沙豆腐 150元。
这道炒得很干先加分，炸豆腐外酥内嫩，裹上咸蛋黄炒成的金沙酱咸香够味。
鸡油面线 30元。
鸡油很香，带有浓浓的柴烧香气，但不知道是老板忘记调味，还是本来就这样，吃起来完
全不咸耶，好想加胡椒盐喔。
最后是剥皮辣椒鸡汤 500元。
剥皮辣椒汤头刚入口清甜，尔后带出刺激味蕾的香辣味，喝了全身都暖起来，鸡肉也很软
嫩，不干柴，是好喝的鸡汤。
这次比较可惜的是因用餐人数太少，无法点瓮仔鸡，不然看隔壁桌的瓮仔鸡好大一只，油
亮外皮看起来好好吃～只好下次多带点人来吃囉。