[食记] 嘉义 光华路米粉碗粿,东市场旁低调老店

楼主: hibabino (黛西)   2022-04-08 09:19:04
餐厅名称:光华路米粉碗粿
消费时间:2022年/01月
地址:嘉义市东区光华路22号
电话:06:00–16:00
营业时间:早上
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:米粉炒
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图文版:https://www.daisyyohoho.com/guanghua-rice-vermicelli/
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米粉碗粿位在光华路靠近圆环的地方,朴素的小店,餐台上摆满著一个个堆叠起的碗粿。几个阿姨在卖,态度也都很亲切。
招牌上写着米粉、碗粿、米糕,却没有自家店的店名,没错,这间就是无名的嘉义小吃店。我从小吃到大,而且都把它当早餐吃,是的,嘉义人的早餐还蛮习惯吃这些东西的:D
米粉没有在取的时候,会用棉布盖住保温,这样子也比较干净。等到客人点餐,在用长筷夹起米粉、淋上肉鲁打包或端上桌。
小时候来吃,汤都是 $10 元,卤蛋 $5 元,到现在,小碗的米糕、米粉、炒面还可以维持在 $15 元的铜板美食价格,碗粿也只要 $20 元,真的是让人很佩服老板不太涨价的个性。这么佛心的店家,现在多数是叔叔伯伯年纪的人在吃,但我真的自己也很喜欢,所以希望大家到嘉义也可以来品尝看看这个嘉义古早味,让这小店可以长长久久经营下去。
米粉加肉燥 $20 元
米粉一碗 $15 元,加肉燥 + $5 元,所以一碗肉燥米份是 $20 元的意思,价格真的超可爱。淋上的酱汁有瘦也有肥,$5 块钱就淋这么多,真的很大方。喜欢这米粉的古早味味,带有中南部的甜味,酱汁咸度也不死咸,米粉吸附着卤汁很具香气,齿切感也赞赞。
而且还可以跟阿姨要免费清汤喝,喝起来是萝卜的味道,超棒的:D
物美价廉的嘉义古早味小吃,从早餐卖到下午,想要吃吃嘉义日常美食,除了很有名的那些店外,也推荐爱米粉的人可以来吃吃看这间肉燥米粉,是我小时候的回忆~而且真的便宜又好吃呀!

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